

🍌 Une crème de banane, une cuisine moderne, et un bien-être optimisé.

Hello tout le monde ! Vous êtes prêt pour ma nouvelle semaine de menus ? Vendredi 14/11/25 Midi : Saumon au four à la Méditerranéenne Fromage Fruits au sirop Soir : Gratin de chou-fleur et brocolis au jambon Yaourt Compote de pommes Samedi 15/11/25 Midi.

Dans le cadre du défi boulange sur test de recettes entre blogueurs, j'ai décidé de faire la recette de brioche légère à la compote de pomme des douces gourmandises de Sara.

Un gâteau mandarine ultra moelleux, parfumé et facile à préparer grâce au Thermomix.

Envie d’une entrée élégante ou d’un plat léger qui sort de l’ordinaire ? Les gambas grillées aux poires et fenouil sont une alliance subtile entre la douceur fruitée, la fraîcheur anisée et l’intensité iodée des crustacés.

Envie d’un dessert à la fois gourmand et léger pour conclure votre repas de fête ? Cette bûche au fromage blanc et framboise est une véritable caresse sucrée : un biscuit moelleux, un insert acidulé à la framboise et une mousse délicate au fromage blanc.

Sous une apparence élégante et gourmande, ce dessert marie la richesse d’une mousse au chocolat onctueuse à la fraîcheur fondante des poires.

Alliance subtile de douceur et de caractère : pâte légère, poires fondantes, jambon cru et Onctueux Petit Billy pour une création gourmande et raffinée.
J'avais tellement aimé mon gâteau-crumble citron amande que je n'ai pas hésité à le revisiter avec un fruit de saison : la pomme.

Je l’avoue, je ne suis pas une grande fan du Beaujolais Nouveau.

Une compote de poires au gingembre, une découverte qui se veut gourmande lorsque l’on aime le gingembre.
A l'origine le crépiau est une grosse crêpe salée qui tenait une grande place dans l'alimentation auvergnate.

Un petit goûter gourmand que j’avais repéré chez ma chère Mauricette lors du jeu recettes autour d’un ingrédient.

Des Muffins aux abricots secs et noisettes tout moelleux grâce à l'ajout de lait ribot.

L’alliance parfaite entre saveur tropicale et confort moderne.

Entre douceur feuilletée et croquant d’amande, cette tarte incarne l’élégance simple.