Friture
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Tour en cuisine 401 - Les frites de Polenta
Pour ce Tour en cuisine, j'ai du piocher une recette dans le blog de Calinhorely et c'est Recette Dukan qui a du piocher une recette sur mon blog.
Nuggets de poulet maison
Ingrédients : - 3 filets de poulet - 4 tartines de pain de mie (sans la croute) - 150g de St Moret - sel, poivre, ail en poudre - Farine - 2 oeufs - chapelure Recette : * Couper les filets de poulet en morceaux * Mixer les filets de poulet avec l'ultrablade.
Potatoes maison
En ce dimanche Pascal je vous propose une recette de potatoes qui plaira a tout le monde et bien meilleur que celles qu'on achète !!! * pommes de terre (quantité qui vous convient) * 60 ml huile d'olive * 40 gr de farine * origan * parpika * ail * thym.
Falafels !!!
S Voici mes premiers falafels, alors certe ils ne sont pas "très ronds" comme les falafels qu'on voit, mais ils sont très très bons, quelques ajustements seront a faire pour les prochains et je vous livre ma recette que j'adapterai pour la prochaine.
Accras de poulet !
Aujourd'hui je vous propose une recette d'accras de poulet, ça change un peu et c'est très sympa ! Des petits beignets, d'origine créole, que vous pouvez manger soit en apéritif, en entrée, soit en plat comme moi avec l'accompagnement de votre choix.
Croquettes de légumes sans gluten et sans lactose.
Comment faire des croquettes de légumes sans gluten et sans lactose.
Croquettes gourmandes de chou-fleur au parmesan
Au début du printemps, chaque année, je sature complètement des légumes et fruits d'hiver.
Frites de polenta à l'ail des ours
Oui, je sais, proposer des frites de polenta une semaine après les fêtes, c'est un peu suicidaire! C'est comme envisager de tartiner son kouign-amann de beurre ou sortir de la mayonnaise pour accompagner la raclette.
Nuggets sans friture healthy
Voici une recette de nuggets sans friture et très peu calorique, je l’ai trouvé sur la page de « Croq,Kilos by M6 ».
Boulettes de lentilles corail au brebis frais et au cumin
Trouvées sur le blog de Clea, ces boulettes sont faciles à réaliser et super bonnes ! Je les ai servies avec une sauce "Sweet Salsa" (voir ici) que j'adore et que j'achète toujours pour accompagner les falafels ou pour servir de dip pour des tortillas.
Courgettes pannées frites
Me revoici doucement mais surement… !! Une idée trouvée sur internet, délicieuse.
Carbonade Flamande avec Frites
La carbonade flamande est une recette ragoût bœuf bière, un plat mijoté nord où le bœuf fondant s’imprègne d’une sauce riche à la bière brune, oignons caramélisés et pain d’épices moutardé.
Frites maison sans friteuse : astuce cuisson au four avec triple croustillant
Des frites maison tellement croustillantes, même au four Faire des frites maison sans friteuse peut sembler difficile, mais croyez-moi, il est tout à fait possible d’obtenir ce triple croustillant tant convoité en utilisant simplement votre four.
Nuggets de poulet au air fryer
Délicieusement croustillants, ces nuggets de poulet enrobés de parmesan et cuits au air fryer se préparent en un rien de temps pour un snack irrésistible.
Fanes de radis en beignets salés : la recette anti-gaspi au parmesan (une vraie révélation)
Les fanes de radis sont souvent reléguées au rang de déchets.
Croquettes de courgettes
- 100 g de gruyère - 1 oignon - 1 cueillère à café d'herbes de Provence - 1 courgette (300 g) - 2 oeufs - 110 g de flocons d'avoine - Sel & poivre Ciseler l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive.
Croquettes de Jambon et Béchamel
Les croquettes de jambon béchamel sont une recette croquettes maison, un classique des tapas espagnols croustillants, alliant une béchamel onctueuse au jambon savoureux dans une coque dorée et croustillante.