Il a fait beau ces dernières semaines, alors j’en ai profité pour aménager notre jardin, c’est la raison pour laquelle je n’ai pas publié de nouvelles recettes.
Il fait chaud un peu partout, pas question d’allumer le four pour cuire un gâteau.
J'ai réalisé cet entremets dans le cadre d'un concours sur le thème "fraises et framboises".
Je n'achète jamais de préparations culinaires pour gâteaux et autres, déjà parce que je me suis toujours dit que le goût devait être moins bon que du vrai fait maison.
La saison de la fraise est bien commencée alors comment ne pas résister à ces petites barquettes remplies de fruits rouges et surcés qui fleurissent un peu partout au rayon fruits des magasins! Personnelement j'adore la variété gariguette et c'est celle-ci.
En tant que graaaaaande amatrice de meringue, je me demande vraiment pourquoi je ne m'étais pas encore "attaquée" à ce dessert.
Ingrédients : 3œufs 100g de sucre roux 500g de fraises 250g de mascarpone Crème de cassis ou sirop de fraise 2 paquets de Mini biscuits roses de Reims Recette : Imbiber les biscuits dans un sirop réalisé avec la crème de cassis.
Ingrédients : 3œufs 80g de sucre roux 250g de mascarpone Crème de cassis ou sirop de fraise 2 paquets de Mini biscuits roses de Reims Recette : Battre au fouet le mascarpone, le sucre et les jaunes d’œuf.
Pour 8 muffins : 150 g de beurre 1/2 sel en pommade (= à température ambiante) 130 g de sucre en poudre150 g de farine T451 sachet de levure chimique160 g de lait 2 oeufs 1 gousse de vanille des fruits rouges : fraises, groseilles,myrtilles,framboises.
Une coupe remplie de bonheur, de couleurs et de soleil.
Pour un goûter, pour un dessert gourmand, rien de mieux qu'un fondant .
Pour la fête des pères, j'ai réalisé ce gâteau pour mon papa qui adore la crème pâtissière.
Des tripous aveyronnais Ingrédients : panse de veau, jambon de pays, couenne, viande veau, fraise de veau, carotte, ognon, laurier, persil, clou de girofle, poivre au moulin, sel, vin blanc.
Je vous partage aujourd'hui un dessert d'une simplicité enfantine mais qui fait beaucoup d'effet sur table : le tartare de fraise 🍓 En image : Ingrédients : -Des fraises -Un peu de sucre si besoins -Vanille -Chantilly -Brisures de spéculoos ou autre.
La première est délicate, sucrée, fondante et parfumée, la seconde a plus de peps, est plus rustique et acidulée.
C'est la pleine saisons des fraises et ce serait dommage de s'en priver .
Hello tout le monde ! Nous revoilà après être allé 3 semaines en cure thermale en Ardèche à Neyrac les bains.