Fouet
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Lemon-curd rapide
Mélanger 100 ml de jus de citron , 150 g de sucre , 3 œufs , 1 cuillère à soupe de maïzena .
Crème caramel
Pour 6 pots : Dans le bol du thermomix5 ou au fouet dans un saladier mélanger 200 g de lait concentré sucré , 100 ml de crème liquide , 400 g de lait demi-écrémé ,1 œuf et 2 cuillère à soupe bo…
Bûche « façon tarte citron meringuée »
Pour le gâteau roulé : Insérer le fouet dans le bol du thermomix5 et verser-y 4 œufs , 120 g de sucre , 1 cuillère à café de sucre vanillé .
Crème au citron vert
Dans le bol du Thermomix 5 mettre le zeste d’un citron vert, 80 g de sucre en poudre ainsi que le jus du citron vert.
Crème pralinée au lait maternel
Dans une casserole verser 200 ml de lait maternel , 1 c à c rase de pralin , 1 c à c de sucre , 10 g de maïzena .
Cake poire noisettes chocolat
Un cake que je viens de réaliser, et qui a emporté l'assentiment de tout le monde.
Ravioli épinards, ricotta, saumon
Épluchez et lavez vos épinards, puis faites-les cuire à la vapeur, environ 10 minutes.
Coupes au gingembre
Dans une jatte, mélangez le fromage, le gingembre, la confiture, le jus d'orange et le cognac.
Petits pots de crème à la vanille
Faites bouillir le lait et la crème avec les gousses de vanille fendues en deux dans le sens de la longueur, puis laissez refroidir.
