En gelée
147 recettes
Couronne de Riz en Gelée ...
C'est un rituel touts les ans avec nos amis nous faisons un Méchouis qui est plus un barbecue !! Nous sommes 4 couples ( + enfants ,etc.
Gâteau de Riz en Gelée sauce Madère
Cette recette je l'a fait au moins une fois par an , c'est au méchouis entre voisins que l'on fait tout les ans .
Tarte aux groseilles meringuée
Je vote pour la réhabilitation de la groseille, fruit trop souvent négligé et relégué au rang du simple décor de pâtisserie, mais néanmoins délicieux, ne serait-ce qu’en confiture (et non en gelée).
Pastèque en gelée
1 sachet de 85g de préparation pour gélatine saveur pastèque 500 g de pastèque sans peau Couper la pastèque en morceaux.
Œufs et ratatouille en gelée
1 kg de légumes pour ratatouille surgelés 5 œufs 1 sachet de gelée de madère (24g) 2 feuilles de gélatine quelques feuilles de basilic frais Faire cuire dans une poêle, avec quelques sprays d’huile d’olive, la ratatouille.
Fruits frais en gelée de fraise à la menthe
(Please note: this recipe is available in English here) Ma dernière cueillette de fraises était bien légère: 250 g au lieu de mon kilo habituel, soit l’équivalent d’une barquette……
Terrine de lapin en gelée
Après avoir goûté à la terrine de lapin au foie gras du "Fourneau de Marie", j'ai eu envie de me lancer moi aussi, mais avec.
Saint-Jacques cuites à la fleur de sel, poireaux crayons en gelée de cresson, jus tiède perlé à la mandarine
Après mon passage aux étoiles de Mougins, j'ai envie de relever mon niveau en cuisine.
Bouchées terrine de poisson en gelée au safran
Ces petites bouchées de poisson sont très fraîches et seront parfaites pour vos buffets apéritifs des fêtes de fin d'année.
Terrine de lapin en gelée
Les premières chaleurs sont arrivées, des envies de barbecue, de pique-nique et de déjeuners dans le jardin.
L’œuf en gelée de Grand mère
L'oeuf en gelée, ou aspic d'oeufs, est un classique de la cuisine de brasserie .
Gelée de Pommes du jardin
J'ai dans mon jardin deux pommiers qui donnent des fruits peu agréables à manger tels quels.
