Cumin
2 021 recettes
Marmite d’aubergines et poivrons verts au chorizo et au poulet
Marmite d’aubergines et poivrons verts au chorizo et au poulet Ingrédients pour 4 personnes : 4 chorizos 2 blancs de poulet 3 aubergines 6 poivrons verts 2 tomates 1 oignon 3 gousses d’ail 1 pincée de safran ½ c.
GRATIN D'AUBERGINES AU PARMESAN ET FONDUE DE TOMATES AU GRAINES DE CARVI TORRÉFIÉES À LA POÊLE
Encore des aubergines mais ce sera un gratin d'aubergines au parmesan.
Raita au concombre et cumin
Coucou les gourmands Ah, le raïta au concombre ! Rien que d’y penser, j’ai l’image d’une fraîcheur bienvenue, d’une douceur apaisante et d’une explosion de saveurs subtiles.
Carottes au cumin et fromage de chèvre, sauce au miel et citron
Ces carottes au cumin et fromage de chèvre nous ont vraiment régalées ! Cette recette est inspirée de Sarbina Ghayour, une auteure née en Iran et basée à Londres qui propose une cuisine…
Quiche aux poireaux et cumin
Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui la recette de ma quiche aux poireaux et au cumin, ca vous dit? Imaginez un instant, cette pâte croustillante, dorée à souhait,.
Œufs Brouillés à la Marocaine
Voici une délicieuse façon qui change de manger des œufs brouillés : avec de la tomate, de la feta et parfumés avec du cumin et une pointe de harissa.
Salade de courgettes au cumin
Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui la recette de ma salade de courgettes au cumin.
Velouté de champignons de Paris au cumin
Qui n'a jamais succombé à la douceur réconfortante d'un bol fumant de ce velouté de champignons de Paris au cumin ? Une recette simple.
Lula kebab, la brochette arménienne
Lula kebab, la brochette arménienne Ah, le lula kebab ! Rien que le nom sent bon le soleil, les vacances et les doigts qui sentent le cumin pendant trois jours.
Parmentier de cabillaud et patates douces au curry-cumin
Ingrédients / pour 4 personnes 4 patates douces de taille moyenne Un bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à café de Curry de Madras 1 cuillère à café de Cumin Sel et poivre 500 g de dos de cabillaud 2 oignons nouveaux 1 échalote Huile d'olive 20 cl.
Keftas au cumin et coriandre et boulgour aux courgettes
Keftas au cumin et coriandre et boulgour aux cou rgettes Ingrédients : - 6 tomates, - 2 gousses d'ail, - 1 cuil.
Pois chiches grillés
Une très belle alternative aux cacahuètes pour les apéros, et en plus c'est très bon ! Pois chiches grillés Pois chiches cuits Huile d'olive Epices : paprika, curry, cumin ou tout autres mélanges selon votre inspiration et vos placards ! Préchauffer.
Confit d’aubergines aux épices
Une super recette libanaise pour l'apéro du chef Ottolenghi servie avec une sauce au yaourt.
Pintade aux fruits secs et aux épices
Ingrédients: 1 pintade 2 échalotes Des abricots secs Des raisins secs 100gr de beurre mou 1 cuil à café de cumin 1 cuil à café de curcuma 1 cuil à café de cannelle 20cl de vin blanc Sel et poivre Coupez la pintade en morceaux.
Boulettes de poulet aux Pistaches
Ingrédients 380g de blancs de poulet hachés 3CS de pistaches décortiquées et hachées finement (j'ai mis 2 cuillères à soupe) 1 oeuf 1 cc de cumin 1 cc de muscade en poudre 1/2 cc de cannelle en poudre Un peu de mélange thai 1/2 bol de farine (3 cuillères.
Boulettes de lentilles corail au brebis frais et au cumin
Trouvées sur le blog de Clea, ces boulettes sont faciles à réaliser et super bonnes ! Je les ai servies avec une sauce "Sweet Salsa" (voir ici) que j'adore et que j'achète toujours pour accompagner les falafels ou pour servir de dip pour des tortillas.