Cumin
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Saucisses fumées et lentilles au vin de la Rioja
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de lentilles blondes 1 c.
Compotée de chou aux carottes et merguez aux pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes : 8 merguez 1 chou blanc ( 1 kg ) 1 c.
Nage de pieds de veau aux légumes
Une vieille recette actualisée !!! Ingrédients pour 4 personnes : 2 pieds de veau 1 cœur de chou frisé ½ c.
Brioche farcie au crottin de chèvre mi-frais et allumettes de lardons
Ingrédients pour 4 brioches : 4 brioches à tête 4 c.
Lentilles au parmesan et aux saucisses
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de lentilles 4 saucisses 75 g de lardons ½ c.
Salade de lentilles citronnée à la papaye et au saumon fumé
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de lentilles 1 c.
Haricots blancs au chorizo ibérico et légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de haricots blancs nouveaux ou secs 1 c.
Blancs de poulet aux coquillettes et haricots blancs
Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet 250 g de haricots blancs 1 c.
Jarret de porc au miel sur lit de chou aux lentilles
Ingrédients pour 4 personnes : 2 jarrets 1 chou 1 c.
Chou Kale au riz à la purée de piments et pavés de cabillaud gratinés à l'ail et au persil
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud ou de morue dessalée 1 chou kale ( 20 feuilles ) ½ c.
Keftas de sardines grillées à l’aïoli
Ingrédients pour 4 personnes : 8 sardines 3 gousses d'ail 1 oignon 4 c.
Sauté de porc aux haricots blancs
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de sauté de porc 500 g de haricots blancs 1 c.
Pavés de thon à la choucroute à la crème
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de thon 4 pommes de terre 10 baies de genièvre ½ c.
Échine de porc au chou et châtaignes aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d’échine de porc 150 g de lardons nature ¼ de chou blanc 1 c.
Lentilles et brocoli à la poitrine de porc ½ sel
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de poitrine ½ sel 400 g de lentilles 1 tête de brocoli 1 c.
Poitrine ou lard frais aux haricots blancs à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches épaisses de lard frais 400 g de haricots blancs 1 c.
Canard confit et poêlée de pois chiches aux courgettes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de confit de canard 500 g de pois chiches pré trempés 1 c.
