Cuba

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52 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Cuba"


Restaurant cubain "Mi Cayito" à Paris

Restaurant cubain "Mi Cayito" à Paris

Lors de notre dernière escapade en amoureux sur Paris, nous en avons profité pour tester de nouveaux restaurants. Il faut dire que dans ma ...

Cocktail Mojito Cubain - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Cocktail Mojito Cubain - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour un cocktail Mojito : 3 cuillères à soupe de rhum blanc 2 grosses cuillères à café de sucre de canne (ou roux) 2 branches de menthe fraîche 1 citron vert des glaçons de l’eau

Bol cubain ou Tazon Cubana

Bol cubain ou Tazon Cubana

[Recette végétalienne] Dernièrement, je suis tombée (non je ne me suis pas fait mal) sur ce plat cubain qui ressemble étrangement à ...

Poulet Asado et salsa à la mangue - Cuba - La Havane - Les petits plats de Béa

Poulet Asado et salsa à la mangue - Cuba - La Havane - Les petits plats de Béa

Lorsque j'ai vu ce poulet grillé et parfumé sur le numéro de juin de Cuisine Actuelle, non seulement il a fait remonter de bons souvenirs de notre voyage à Cuba mais j'y ai tout de suite trouvé le prétexte de publier de nouveaux des photos de ce voyage....

Confiture de mangue au gingembre, rhum et citron vert - Cuba (2) - Les petits plats de Béa

Confiture de mangue au gingembre, rhum et citron vert - Cuba (2) - Les petits plats de Béa

Mes tartines vont me faire voyager cet hiver, grâce à cette confiture, bien exotique. En faisant cette confiture je n'y avais pas pensé mais en relisant mon article avant de partir en Norvège, ça à couler de source, la mangue et le rhum évoquent bien...

Salade mexicaine en corolle  croustillante - Cuba - Les petits plats de Béa

Salade mexicaine en corolle croustillante - Cuba - Les petits plats de Béa

Une salade légèrement épicée, accompagnée de bouchées de poulet croustillantes et présentée dans une assiette qui se mange puisqu'elle est faite d'une galette type dürüm moulée en corolle et cuite au four pour garder sa forme. Nous ne sommes jamais aller...

Ajiaco Cubano - Balico & co.

Ajiaco Cubano - Balico & co.

L’ajiaco de Cuba est un ragoût très populaire, d’origine colombienne, un genre de melting pot où se mêlent les différents ingrédients traditionnels de l’île cubaine : poulet, maïs, tomate, pomme de terre…  Ce plat est très probablement dérivé de plats indigènes épicés, « aj signifiant « piment » en langue amérindienne. Ingrédients pour 6 personnes : • 1 poulet […]

Mojito gingembre citronnelle ou Thaïjito - FabiCooking

Mojito gingembre citronnelle ou Thaïjito - FabiCooking

Cocktail à base de rhum cubain,de citron vert,de gingembre,de citronnelle pour ce mojito inspiré par la Thaïlande .A déguster avec modération mais plaisir.

Petites crèmes au café

Petites crèmes au café

Des petites crèmes au bon goût de café, un café ici qui nous vient tout droit de Cuba, une île qui m’a enchantée !! J’ai utilisé pour ces crèmes une marque de café qui me tient à coeur …

Coupe d’ananas et crème légère

Coupe d’ananas et crème légère

On profite des beaux ananas présents sur les étals en ce moment pour se faire plaisir !! Depuis mon voyage à Cuba, je me régale de fruits exotiques ! Mon ananas bouteille était tellement appétissan…

Cake banane, chocolat et noix de pécan

Cake banane, chocolat et noix de pécan

Presque un mois depuis ma dernière recette !! Après mes jolies vacances cubaines, je me suis accordée encore deux petites semaines loin du blog et de la blogosphère, plein de choses à faire en ce d…

Cubanos

Cubanos

Lorsque j’ai découvert le thème de Culino Versions du mois de mai choisi par la marraine Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états « recette inspirée des films de cinéma &…

Riz vert cubain

Riz vert cubain

Il me restait l’autre jour un beau poivron vert dans mon frigo, resté tout seul car je n’en avais pas eu besoin pour une autre recette. Je ne savais pas trop comment l’utiliser lo…

Escalopes de poulet bbq à la cubaine +

Escalopes de poulet bbq à la cubaine +

Selon mon expérience, la feuille de cuisson pour grillades préfère les marinades sèches aux marinades liquides, ce qui rend la viande ju...

Filet de porc au mojito *

Filet de porc au mojito *

Le mojito* est un cocktail aimé de la cuisine cubaine. Il se compose de rhum, de jus de lime, de soda et de menthe. On le trouve déjà p...

Pavés de saumon, marinade mojo +

Pavés de saumon, marinade mojo +

D’inspiration cubaine, cette marinade, fort différente de celle que j’avais déjà consignée, que l’on sert aussi en sauce, se compose de j...

Côtelettes de porc, marinade mojo + Croquettes de courgettes +

Côtelettes de porc, marinade mojo + Croquettes de courgettes +

D’inspiration cubaine, cette marinade toute simple qui se sert aussi en sauce se compose principalement de jus de lime et d’orange ainsi...

Pavés de saumon au mojito

Pavés de saumon au mojito

Le mojito est un cocktail à base de rhum, de lime et de menthe poivrée inventé à Cuba. Je ne connaissais pas cette boisson qui se vend ...

Panna cotta coco au coulis de mojito

Panna cotta coco au coulis de mojito

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Mojito royal passion

Mojito royal passion

Cocktail de fêtes où se mêlent le Champagne, le rhum cubain, la menthe, le citron vert et la chair du fruits de la passion

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