Crustacés

Crustacés

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Les recettes de cuisine "Crustacés" - page 6


Pomme de terre farcies aux poisson et crustacés

Pomme de terre farcies aux poisson et crustacés

J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.

Sauce au vin blanc et curcuma

Sauce au vin blanc et curcuma

Une sauce originale et facile à réaliser pour tous vos poissons et crustacés : sauce au vin blanc et au curcuma.

Langoustines à la crème de courgettes

Langoustines à la crème de courgettes

Vous recherchez une recette de crustacés simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de langoustines à la crème.

Carpaccio de langoustines

Carpaccio de langoustines

Vous recherchez une recette de crustacés simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de carpaccio de langoustines.

Gratin de langoustines

Gratin de langoustines

Vous recherchez une recette de crustacés simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de gratin de langoustines.

Feuilleté de langoustines aux épinards et tomates

Feuilleté de langoustines aux épinards et tomates

Vous recherchez une recette de crustacés simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de feuilleté de langoustine aux épinards et tomates.

Cuisson des bulots

Cuisson des bulots

Rien ne vaut des coquillages et crustacés achetés vivants et cuits par nos soins.

Ravioles de homard et crevettes, sauce au foie gras et cèpes

Ravioles de homard et crevettes, sauce au foie gras et cèpes

Ingrédients pour 4 personnes : 3 homards 12 crevettes décortiquée (cuites) 6 galettes de riz ronde 3 blancs de poireaux Quelques cèpes (frais, conserve ou surgelés) 50 gr de foie gras mi cuit 15 cl de fumetde crustacés ou poisson 130 gr de beurre 1/2.

Homard grillé au four

Homard grillé au four

Avec la langouste, le homard est l'autre star des réveillons raffinés ! Le homard fait partie de la famille des crustacés, et se distingue de la langouste de par ses 2 grosses pinces, et sa carapace lisse.

Fondue de poireaux et d'endives au vin blanc et parmesan

Fondue de poireaux et d'endives au vin blanc et parmesan

Une recette originale qui vous changera de la classique fondue de poireaux au vin blanc ! Vous pouvez la faire pour accompagner vos poissons, crustacés ou viandes blanches.

Poêlée de Saint-Jacques vanillées

Poêlée de Saint-Jacques vanillées

Une recette toute simple et pourtant très raffinée de Saint-Jacques à la vanille qui en plus se prépare très rapidement.

Crevettes végétales aux parfums asiatiques

Crevettes végétales aux parfums asiatiques

Je préfère fabriquer mes " crustacés " maison parce qu'au goût je les trouve plus que parfaits et ultra versatiles,  mais quand je n'ai .

Gratin de Poisson et  Crustacés

Gratin de Poisson et Crustacés

Bonjour a tous ,je vous poste  aujourd´hui  une superbe recette salé : un gratin de poisson et crustacés qui ravira vos papilles, une.

Sauce chien

Sauce chien

Cette sauce créole accompagne les poissons grillés, accras et crustacés.

Sauce cocktail

Sauce cocktail

La sauce cocktail accompagne très bien les entrées à base de crustacés froids.

Poulet aux écrevisses

Poulet aux écrevisses

Recette médiévale de ce grand classique de la gastronomie française.

Langue de boeuf sauce Gribiche

Langue de boeuf sauce Gribiche

La sauce Gribiche est une "émulsion" froide pour les crustacés, mais tiédit par la chaleur de la langue, le mariage est plutôt réussi.

Bisque de crustacés

Bisque de crustacés

Le samedi soir est propice à l'achat de crustacés pour soupe ; les poissonniers préfèrent s'en débarrasé avant un long week-end.

Marmite dieppoise

Marmite dieppoise

Les cotes normandes sont riches de poissons, surtout de poissons plats (turbots, plies, limandes, soles…) qui sont en principe les ingrédients principaux de la marmite dieppoise, cette spécia…

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