Crustacés
195 recettes
Acras de morue façon portugaise
Acras de morue façon portugaise Une recette traditionnelle portugaise, très facile à faire.
Fajitas mexicaines aux crevettes
Fajitas mexicaines aux crevettes Une recette de fajitas facile à faire pour un résultat comme au restaurant « El Rancho » mais en beaucoup moins cher forcément ! Plus tard, la recette des fajitas au bœuf et celle au poulet.
Nems au crabe fait maison
Nems au crabe fait maison Une recette traditionnelle chinoise que l'on peut tout à fait faire à la maison.
Croquettes de crabe et noix de coco
Croquettes de crabe et noix de coco Une recette asiatique pour les apéritifs ou les buffets dînatoires qui ne laissera personne indifférent.
Boulettes poulet crevettes
Boulettes poulet crevettes Une recette idéale pour les apéritifs ou les buffets dînatoires aux accents asiatiques avec un ingrédient que l'on n'a pas l'habitude de cuisiner : les pousses de bambou.
Cake au saumon fumé et au concombre
Cake au saumon fumé et au concombre Une recette facile de cake salé qui peut tout à fait se servir en repas complet avec une simple salade composée.
Coquilles Saint-Jacques à la nantaise (pas à pas en photos)
Coquilles Saint-Jacques à la nantaise (pas à pas en photos) Une recette simple et rapide à faire car elle ne nécessite que 10 minutes de cuisson pour gratiner (les coquilles Saint-jacques étant très rapide à cuire surtout si elles sont fraîches) et juste.
Mouclade
Mouclade Une recette traditionnelle française de la région des Charentes qui est non seulement très simple à faire mais très rapide.
Moules à la marinière
Moules à la marinière Une recette simple et facile et surtout très rapide car il s'agit d'une cuisson minute.
Encornets poêlés à l'ail et au persil
Encornets poêlés à l'ail et au persil Une recette simple et rapide pour l'apéritif ou pour un repas léger avec une simple salade.
Gravlax de saumon (pas à pas en photos)
Gravlax de saumon (pas à pas en photos) Une recette extraite du livre de Bernard Laurance « Le grain de sel de Bernard : mon tour du monde en plus de 150 plats » chez Flammarion pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Omelette chinoise aux crevettes
Omelette chinoise aux crevettes Une recette simple et rapide avec des ingrédients faciles à trouver en grandes surfaces.
Crostini au saumon fumé
Crostini au saumon fumé Une recette simple et rapide à faire et qui plaît énormément pour les apéritifs ou les buffets dînatoires.
Crevettes vapeur à l'ail
Crevettes vapeur à l'ail Une recette facile à faire et très rapide mais qui pourtant plaît toujours énormément.
Choux crème de saumon
Choux crème de saumon Une recette originale de choux salés idéale pour les buffets apéritifs.
Saumon mi cuit mariné au soja et Bresse Bleu
Saumon mi cuit mariné au soja et Bresse Bleu Une recette d'apéritif parfaite en amuses bouches ou en buffet dînatoire que tout le monde a beaucoup apprécié lors de la soirée découverte du nouveau Bresse Bleu au restaurant Crom'Exquis du Chef Pierre Meneau.
Sauce cocktail
Sauce cocktail Une recette de sauce classique très simple à faire pour laquelle il existe bien entendu plusieurs versions.
Rouleaux de printemps aux crevettes
Rouleaux de printemps aux crevettes Une autre façon de faire les rouleaux de printemps pour un repas frais et léger.