Coquillage
195 recettes
Madeleine (végétalien, vegan) ?
Originaire de Lorraine, la madeleine revêt la forme voluptueuse d?un coquillage bombé, à la mie moelleuse jaune clair.
Vins blancs secs : comment les déguster ?
Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….
Les moules marinières
Les moules, je ne penses pas à en acheter souvent, pourtant c'est un coquillage que j'adore, qui est super facile à préparer et à faire cuire et qui plait beaucoup.
Côtes de porc à la persillade
Vous connaissez le beurre à l'ail et au persil ? Moi je l'adore, c'est ultra parfumé et un p'tit morceau qui fond sur un steak c'est délicieux.
Coques pimentées à la coriandre
Les coques, c'est un des coquillages que j'adore, mais je que je mange presque que chez ma mamie.
Huitres gratinées au beurre d'herbes
Il y a quelques jours, j'ai reçu la proposition de recevoir une bourriche d'huîtres de la part du Comité national pour la conchyliculture, qui réunit les producteurs et distributeurs de coquillages français.
Gâteau Coquillages - Blog Planete Gateau
Découvrez notre recette « Gâteau Coquillages » ⭐ sur le blog Planète Gateau ⭐ ! Tutoriels, recettes et communauté bienveillante vous attendent ⭐
Coquillages provençal
Coquillages provençal au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Beurre salé persil et ail (pour coquillages ou escargots)
Recette Beurre salé persil et ail (pour coquillages ou escargots) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Céteaux poêlés de l'Ile de Ré
Depuis l’île d’Oléron jusqu’au large du Portugal, on pêche le céteau, poisson plat très apprécié.
COQUES A LA MARINIERES DE L'ILE OLERON
Pour information : lorsqu'il s'agit de pêche à pieds (comme dans mon cas) il faut faire dégorger les coquillages pendant 1 nuit, en les plaçant dans une bassine remplie d’eau salée au gros sel ; renouveler l’eau fréquemment.
PALOURDES A LA MARINIERE DE L'ILE D'OLERON
Pour information : lorsqu'il s'agit de pêche à pieds (comme dans mon cas) il faut faire dégorger les coquillages pendant 1 nuit, en les plaçant dans une bassine remplie d’eau salée au gros sel ; renouveler l’eau fréquemment.
Conchiglioni gratinés à l’Italienne
Testez ces pâtes coquillages farcies au jambon et à la ricotta puis gratinées, pour un maximum de gourmandise
Daurade grillée, sauce Vierge et conchiglie à la toscanne
Une belle daurade grillée au four accompagnée d'une savoureuse sauce vierge et de pâtes coquillage farcies aux tomates et poivrons