Conserve
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Comment je conserve mes poivrons tout l’hiver (sans congélation)
Préparer les poivrons pour une conservation optimale tout l’hiver Vous adorez les poivrons, mais vous désirez les savourer même en hiver sans passer par la case congélation ? Vous êtes au bon endroit.
Bocaux de questsches et de poires au sirop #végétal
Le mois d'aout est toujours bien occupé ! C'est le moment pour moi de préparer mes conserves pour l'hiver.
Bricks aux aubergines cuisinées à la provençale
Etant ambassadrice Cassegrain , j'ai reçu des aubergines cuisinées à la provençale Cassegrain à goûter et à faire goûter .
Pain d'épices maison...
Un peu d'épices pour se réchauffer en ce mois de mai assez pluvieux et frais ! Il faut le préparer 3 ou 4 jours à l'avance ! Il se conserve très bien bien emballé dans du film étirable.
Salade de pois chiches
Aujourd'hui, je vous propose une salade bien fraîche et consistante, idéale pour accompagner vos dernières grillades .
Nappage neutre
Le nappage neutre est si facile à faire, pourquoi l'acheter ! Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce nappage venu tout droit de la fameuse Ecole Lenôtre sera idéale pour toute vos préparations.
Pâtes fraîches au thermomix (recette du livre 1001 pâtes)
J'avais déjà il y a quelques années fait des tagliatelles fraîches au thermomix mais là c'est une autre recette, issue du livre "1001 pâtes", pas d'huile d'olive dedans, elle est vraiment trop bien, c'était très bon, je la conserve et referait il faut.
Bloom Sushi - Végétariens/Végan - Christian Ventura - Paris 17ème
Le quartier pittoresque des Batignolles, niché au cœur du 17e arrondissement, est l’écrin qui abrite cette deuxième adresse située rue des Dames.
Gazpacho de courgettes au yaourt de chèvre et à la menthe poivrée
Se conserve 4 jours au réfrigérateur… Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de courgettes 1 petit oignon nouveau 2 gousses d'ail 300 ml d’eau fraîche ½ cube de bouillon de leumes 4 tranches de pain rassis 1 yaourt de chèvre frais ½ citron jaune 1 c.
Quiche spirale aux poireaux et jambon
Voilà ici une recette toute simple mais qui surprendra par sa présentation originale.
Conserves de tomates cerises confites à l'huile d'olive
Cette année la météo est clémente pour les tomates et du coup je déborde de tomates de toute sorte et notamment de grosses tomates cerises bien charnues.
Tarte abricots-amande
Quand on aime les tartes, les abricots et le goût de l'amande, on doit goûter à cette gourmandise ! L'idéal est de prendre des abricots frais mais hors saison, on peut utiliser des abricots en conserve (1 boîte 4/4 d'abricots au sirop égouttés + 1 petite).
Remerciements
Si vous allez chez une périgourdine ,vous verrez une ribambelle de bocaux car elles font beaucoup de conserves .
Courgette crue râpée : la salade croquante et fraîche (feta et menthe du jardin)
Découvrez les bienfaits de la courgette crue râpée dans votre alimentation quotidienne La courgette, souvent associée à des préparations cuites, révèle toute sa fraîcheur lorsqu’elle est dégustée crue.
Trio de tartinables au Thermomix
Voilà un mixte de tartinades pour l'apéritif avec un houmous, une tartinade de radis et une rillette aux deux saumons.
Gambas à la Vapeur sur Bouillon Aromatique & Mayonnaise au Fenouil Sauvage
Offrez à vos convives une entrée délicate et savoureuse : des gambas cuites à la vapeur au-dessus d’un bouillon aromatique, servies avec une mayonnaise maison au fenouil sauvage.