Confit

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Les recettes de cuisine "Confit" - page 39


Brioche des rois aux fruits confits de C. Felder

Brioche des rois aux fruits confits de C. Felder

La brioche des rois, un mets qui remonte à des siècles en arrière, et que les familles de tous les pays célèbrent le 6 janvier depuis l'arrivée des Rois Mages à Bethléem pour adorer l'enfant Jésus, est incontournable pendant la saison des fêtes.

Galette des rois chocolat, mandarine  et crème d’amande

Galette des rois chocolat, mandarine et crème d’amande

Aujourd'hui, "ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽" vous propose une version originale et savoureuse de la célèbre galette des rois, avec un mélange de chocolat, mandarine et crème d'amande.

Légumes d'automne confits au four, au miel et épices

Légumes d'automne confits au four, au miel et épices

Le blog AMAP de Treillières propose aujourd'hui une recette originale et appétissante pour les légumes d'automne, qui comprend des ingrédients simples mais délicats.

Joues de porc confites au vin blanc et aux oignons

Joues de porc confites au vin blanc et aux oignons

Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 8 joues de porc 4 oignons jaunes 4 c.

Brioche au rhum , fruits confits et sucres

Brioche au rhum , fruits confits et sucres

 Préparation 45 min Cuisson 20 min Ingrédients 250 g de farine  15 g de levure de boulanger fraîche 2 cuillère à soupe de lait    30 grammes de sucre en poudre 50 grammes de beurre demi-sel mou à ambiante   1 cuillère à café rase de sel 2.

Tartiflette aux gésiers de canard confits des Landes

Tartiflette aux gésiers de canard confits des Landes

Niveau de difficulté : très facile

Galettes des rois individuelles oranges confites et Grand-Marnier

Galettes des rois individuelles oranges confites et Grand-Marnier

Bonjour à tous ! Voici les galettes que j’ai réalisées pour ….

Mini clafoutis poires /fruits confits

Mini clafoutis poires /fruits confits

Bonjour a vous le monde, un régal ce clafoutis aux poires.

Saltimbocca de lapin aux tomates confites

Saltimbocca de lapin aux tomates confites

Niveau de difficulté : facile

Galettes des rois à la frangipane au chocolat (option orange et oranges confites)

Galettes des rois à la frangipane au chocolat (option orange et oranges confites)

Il est venu le temps ! Non pas des rires et des chants mais bien évidemment de la galette.

Pâte feuilletée simplifiée et rapide

Pâte feuilletée simplifiée et rapide

Le week end prochain nous fêterons l’Épiphanie : en fonction des goûts nous aurons le choix entre la galette à la frangipane, à la pâte feuilletée, ou la brioche des rois avec ses fruits confits.

Joues de porc confites au cidre et au miel

Joues de porc confites au cidre et au miel

Pour 3 à 4 : 800 g de porc 2 càs de farine huile d'olive 1 oignon 2 pommes 3 feuilles de laurier 3 brins de thym 2 càs de miel 500 ml de cidre brut sel Passer les joues de porc dans la farine.

Bûche façon nougat glacé

Bûche façon nougat glacé

Pour 6 : 120 g fruits confits mélange pour pâtisserie 80 g fruits secs (pistaches, amandes, noisettes) 20 cl crème liquide entière 3 blancs d’œufs 3 càs de miel pour la meringue suisse : 3 blancs d’œufs 100 g de sucre (si non des meringues du commerce.

Galettes des rois praliné noisettes et citrons confits

Galettes des rois praliné noisettes et citrons confits

Gourmande, croquante, garnie d'une crème noisette et de praliné noisettes, pensée par la présente du citron, c'est tout simplement divin ! P.

Galette des rois orange citron et Grand Marnier

Galette des rois orange citron et Grand Marnier

Pour cette nouvelle année, je vous propose une nouvelle recette de galette ! Cette fois-ci, ce sont des parfums de citron, d'orange et de Grand Marnier qui ont envahi ma cuisine et je peux vous assurer que l'on s'est régalé comme rarement ! Les saveurs.

Coupe glacée, fruits confits et sauce chocolat "Parfait Viviane"

Coupe glacée, fruits confits et sauce chocolat "Parfait Viviane"

Coupe glacée, fruits confits et sauce chocolat "Parfait Viviane" ! Photo de Cyril Lignac ;-) Temps de préparation : 15.

Couronne de pain d'épices aux fruits confits

Couronne de pain d'épices aux fruits confits

Comme chaque année les recettes de pain d'épices se sont succédées sur les blogs durant cette période de fêtes.

Tartelettes Framboises citron vert

Tartelettes Framboises citron vert

J'ai réalisé ce dessert pour le réveillon, ces tartelettes sont composées d'une pâte sucré citron vert, d'un confit de framboise, d'un.

Cookies amande, oranges confites et pépites de chocolat (vegan, goûter, dessert)

Cookies amande, oranges confites et pépites de chocolat (vegan, goûter, dessert)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Ecorces de pamplemousse confites

Ecorces de pamplemousse confites

J'utilise énormément les écorces d'agrume en pâtisserie, et en prépare donc en très grande quantité.

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