Cocotte
3 555 recettes
Une blanquette de veau...tout à fait délicieuse !
Dans le peloton de tête des gros succès de grand-mère, la blanquette occupe une place de choix.
Boeuf braisé façon carbonade flamande
Longuement mijotée dans une cocotte couverte, le bœuf braisé se parfume des arômes du bouillon et des légumes.
Mijoté de boeuf maigre façon bourguignon à la tomate
Une viande tendre à souhait, qui a mijoté longtemps, à l’ancienne, et des saveurs qui sentent bon le Sud… Plat familiale ou à partager entre amis.
Recette Poulet aux poivrons, pommes de terre, oignons, olives
Aujourd’hui je vous fais sortir vos cocottes pour cuisiner des cuisses de poulet aux poivrons, tomates, pommes de terre et olives, tout plein de saveurs bien estivales ! Vous allez vous lécher les doigts avec ce plat si simple mais tellement savoureux.
Cocotte de poulet aux champignons
Une façon simple et délicieuse de changer du poulet rôti au four accompagné de frites : le poulet en cocotte aux champignons.
Lapin à la moutarde en cocotte
Le lapin à la moutarde est un grand classique de la cuisine française et est facile à réaliser.
Blanquette de porc au vin blanc et aux fines herbes
Ca y’est, l’été nous tourne le dos, et les cocottes vont peu à peu remplacer les moules à cakes et les saladiers.
Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande
Les cassolettes de Saint-Jacques font partie de la cuisine traditionnelle française.
Recette de la vraie potée lorraine
Quoi de plus typique qu’une bonne potée auvergnate ! Un délicieux mijoté associant de bons légumes et de la viande de porc longuement cuite à la cocotte… et le tout sans les noyer de sauce ! La potée lorraine est aussi appelé Eintopf en francique lorrain.
Oeuf cocotte tomate
Pour changer de l’œuf cocotte, voici la variante qui est l’œuf cocotte en tomate qui est tout aussi délicieuse.
Ragoût de bœuf au vin rouge à la mijoteuse
Si vous avez besoin d’une excuse pour sortir votre cocotte minute, c’est fait.
La pomme de terre au plat l'œuf a la patate
Un délicieux plat aux pommes de terre et oeuf a la patate, facile à faire, à tomber par terre ! Un plat complet où le jaune coulant de l’œuf façon cocotte viendra napper la chair moelleuse de la pomme de terre.
Rôti de porc aux champignons et à la moutarde
Un délicieux rôti de porc, cuit en cocotte, un vrai régal à partager à l’heure du déjeuner ou dîner ! Une recette très simple où les Champignons associées aux échalotes réhaussent à merveille le rôti de porc.
Saucisse campagnarde et ses rates en cocotte
Une véritable saucisse campagnarde contient de la viande de porc et de bœuf, mais aussi du lard et différents légumes.