Charcuterie
363 recettes
Un confit d'oignons rouges au vinaigre balsamique absolument délicieux!
Avec les viandes grillées, charcuterie ou sur des croûtons.
Mousse de foies de volaille au Porto
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Œufs de caille en raclette
Œufs de caille fromage à raclette jambon fumé, rosette et autres … Bien faire chauffer l’appareil à raclette Poser une tranche de fromage, un morceau de charcuterie et casser un œuf de caille dans me ramequin.
Tartiflette express
Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 reblochon - 8 à 10 pommes de terre moyennes - 1 barquette de lardons - 1 oignon émincé Avouez qu’à cette saison, vous aimez bien les repas montagnards.
Flan aux asperges, coeur fondant au fromage
Après une semaine à la montagne (tartiflette et raclette, fromage et charcuterie.
Petit plat gourmand et ses saveurs au curry d'Inde et à la Coriandre.
Bonjour à tous et toutes pour ce midi je voulais une petite gourmandise qui me trottais dans la tête depuis un moment .
Raclette de Savoie viande séchée de Savoie et les vins Winestar .
Bonjour à tous et toutes , en ce début d'après midi une recette qui n'est pas trop de saison mais je me suis aperçue que je l'avais oubliée donc j'en profite pour créer une nouvelle section ( Charcuterie et Vins ) .
Salade méditerranéenne
Salade méditerranéenne Une recette de salade très simple et hyper rapide à préparer qui peut constituer un repas léger d'été.
Feuilletés rapides au salami (pas à pas en photos)
Feuilletés rapides au salami (pas à pas en photos) Une recette idéale pour l'apéritif ou les buffets dînatoires.
Raclette
Raclette Une recette qui n'en ai pas vraiment une puisqu'elle consiste juste à assembler des aliments et ne nécessite que l'acquisition d'une machine électrique à raclette.
Pickles d’oignon rouge fait maison
Pickles d’oignon rouge fait maison Une recette du chef Juan Arbelaez que j’ai découverte lors d’un cocktail dînatoire avec Saint Agur.
Pesto poivrons rôtis figues et noisettes
Une recette originale de pesto à base de poivrons rôtis avec un côté sucré-salé grâce aux figues et aux noisettes à la place des traditionnels pignons de pin.
Assiette charcuterie 7
Un peu de technique dans cette assiette, mais il suffit juste d'un bon couteau, et d'imagination.
1 Recette facile, Roulé de dinde aux saveurs d'Italie
Une recette facile et rapide pour une viande tendre et savoureuse - Antonio Cuisine - Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - Disposez d'abord du film alimentaire sur une assiette ou un plat.
1 Recette facile, Magret de Canard séché fait maison
Terminé les charcuteries industrielles sans saveur, faites vous même et très facilement un délicieux magret de canard séché maison - la cuisine des délices - Préparation : 5 min - Temps de séchage : 3 semaines - pour 4 personnes - 1 magret de canard,.
Recette de Pain à la moutarde aux noix à la MAP
Un délicieux pain à la moutarde aux noix à réaliser facilement à l'aide d'une machine à pain.
Magret de canard fumé à ma façon
Je vous propose une recette des plus simples à réaliser ; c'est la cuisson au gros sel .
Pain à la moutarde à l'ancienne (cuisson cocotte)
Salut les gourmands, aujourd'hui je vous livre un pain au bon goût de moutarde.
Pain complet aux graines
Pour finir la semaine un pain bien parfumé qui accompagne aussi bien charcuteries que confitures Pour 1 pain Ingrédients: - 1,5 cac de sel - 250g de farine - 250g de farine complète - 1 cas de sucre - 20g de levure fraiche - 320 ml d'eau tiède - 2 cas.