Brioche tressée
69 recettes
Brioche tressée aux myrtilles
Une recette de brioche que l'on peut faire au levain si on veut ici il s'agit d'une recette pour 2 brioches qu'il faut préparer la veille pour que la
Brioche tressée - Les gourmandises de Lyli
Hier soir j'ai préparé une brioche tressé pour le pti dej de ce matin... Je vous partage la recette 500grs de farine 11grs de levure boulangère déshydratées 1 oeuf 60grs de beurre demi sel 1 gousse de vanille 50grs de sucre 25cl de lait 1 jaune délayé...
Brioche tressée aux fruits rouges
Une autre recette de brioche tressée ici avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain garnie avec de la confiture de fruits rouges fait maison
Brioche tressée (avec Robot)
C'était un rêve: faire de la brioche maison (oui je suis un obsédé du fait maison et j'assume). J'avais fait un essai à la main l'année ...
Brioche tressée à la farine complète - kederecettes, bienvenue dans la cuisine de Vanessa
Salut les amis!!! La farine complète est très bonne niveau nutritionnel donc pour Allier plaisir et bon produit j'ai réalisé pour le goûter de petites brioches... mie filante, moelleuse! Bon ap!!!!! ;))))
Brioche tressée aux cerises
Une autre recette de brioche tressée aux fruits ici avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain garnie de confiture aux cerises (avec des frui
Brioche tressée 3 goûts - le blog culinaire pause-nature
Une brioche moelleuse et parfumée à déguster au goûter comme au petit déjeuner! A chaque bouchée on ne sais pas si on aura le goût du chocolat, le goût des raisins secs ou le goût des écorces confites citron-orange, c'est la surprise!!! Ingrédients :...
Brioche tressée à la cannelle - le blog culinaire pause-nature
Une brioche bien parfumée à la cannelle et bien dodue, ça vous dit pour vos petits déjeuners? J'ai reprit la recette de ma brioche toute simple et y est ajouté de la cannelle. Ingrédients : 300 gr de farine 2 oeufs + lait de soja = 150 gr 100 gr de crème...
Brioche tressée amandes-abricots - le blog culinaire pause-nature
Avec cette brioche tressée, je participe à la "Battle food # 52", organisée par Kelly du blog "MyPatryAddition" qui a été nommée marraine par Déborah" du blog "Maman pâtisse". Pour la pâte je me suis inspirée d'une de mes brioches et j'ai emprunté le...
Brioche tressée - Doulou Cooky
La brioche c'est la vie comme dirait mon fils ! Cette version tressée a l'avantage de ne pas nécessiter de moule et d'avoir une effet ouah...
Brioche tressée au sucre perlé et praline - Nath' Chocolat
J'ai réalisé une grosse brioche mais vous pouvez en réaliser 2 avec la quantité. - 300 ml lait - 50 g beurre - 2 oeufs - 60 g sucre (en mettre plus si vous ne mettez pas de sucre ou praline dessus) - 550 g farine à brioche T45 - 2 sachets de levure Briochin...
Brioche tressée - Je cuisine... pour vous !!
Bonsoir tout le monde, Il ne fait pas encore super chaud en ce mois de mars... Rien de telle qu'une bonne brioche à déguster au petit déjeuner ou même au goûter avec un bon chocolat chaud !!! Ingrédients : 9 cL de lait 2 oeufs 1 cuillère à soupe de fleur...
Brioche tressée abricots amandes
Une autre recette de brioche tressée ici avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain garnie avec de la confiture d'abricots aux amandes fait m
Brioche tressée - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...
Ingrédients (pour une belle brioche) - 400 g de farine - 15 cl de lait - 75 g de beurre - 80 g de sucre blond - 2 œufs - 20 g de levure fraîche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger pour une préparation en machine à pain) - 1 c. à café rase...
Brioche tressée à mie filante - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...
Voici une recette empreintée à une super bloggeuse ! Ingrédients : - 250 ml de lait - 1 sachet de levure déshydratée ou 20g de levure sèche de boulangerie - 80 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 100 g de beurre - 500 g de farine - 1 cuillère à café de sel...
BRIOCHE TRESSEE DE CHRISTOPHE FELDER - Les recettes de Faty
Aprés une longue absence, et pour des raisons indépendante de ma volonté, me voici de retour sur mon blog. Pour cette reprise, je vous propose la brioche de CHRISTOPHE FELDER dont je suis toujours fidèle. Une gourmandise moelleuse, fondante avec une mie...
Brioche tressée express aux pépites de chocolat... version Thermomix - BZH SANDRA
Cet aprèm, c'est opération "ramassage" de noisettes chez ma belle-soeur. Il est un peu tard dans la saison, c'est vrai que je suis à la...
Brioche tressée marbrée en couronne (pas à pas en photos)
Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
Brioche tressée - Quand Nad cuisine...
Que diriez-vous d’une belle brioche? Aussi belle à regarder que délicieuse à manger, vous aussi vous allez succomber… La recette vient du Journal des femmes. Mettre dans la cuve de la MAP (ou du robot, ou encore pétrir à la main): 190 g de lait tiède 1 cs d’eau de fleur d’oranger 2 oeufs 85 g de sucre 1 cc de sel 100 g de beurre mou 585 g de farine 1 sachet de levure déshydratée Lancer le programme « pâte ». A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le dégazer. Diviser la pâte en 3 morceaux et les façonner en longs boudins. Les tresser ensemble et déposer la natte obtenue dasn un moule à manqué. Laisser lever dans un endroit chaud pendant 1h. Badigeonner de lait et enfourner dans le four froid et laisser cuire 20-25 min à 180° (si le four n’est pas à chaleur tournante, préchauffer à 180°). Préparer un sirop en faisant bouillir dans une casserole 60 g d’eau avec 40 g de sucre et 1 cs d’eau de fleur d’oranger. Le sirop doit napper la cuillère et commencer à figer. En badigeonner la brioche à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille. Brioche tressée 2012-04-13T06:44:00+02:00
Brioche tressée de mon enfance - Quand Nad cuisine...
Enfin pas de mon enfance à moi hein! Mais celle de Sabrina Choual, qui a publié sa recette sur le site de Linternaute. La brioche est toute moelleuse à la mie bien filante comme je les aime. Bref une recette à garder! Mettre dans la cuve de la MAP (ou du robot): 200 ml de lait 2 oeufs 1,5 cc de sel 80 g de sucre 500 g de farine 2 cc de levure de boulanger déshydratée Lancer le programme « pâte ». Quand le pâton est formé, ajouter 120 g de beurre mou. A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le dégazer. Le diviser en 6 morceaux égaux et façonner deux tresses. les déposer chacune dans un moule à cake et laisser lever 1h dans un endroit tiède. Badigeonner les brioches de blanc d’oeuf (ou de jaune ou de lait) et enfourner dans le four froid (ou préchauffé à 180° s’il n’est pas à chaleur tournante). Laisser cuire 20 min à 180°. Je précise que 20 min est pour moi le temps de cuisson idéal, dans mon four, qui est à chaleur tournante. Peut-être que dans vos fours, il faudra rajouter 5 à 10 min de cuisson, couvrir d’une feuille de papier alu si la brioche a tendance à dorer trop vite, etc. Toutes mes recommandations sont donc à adapter, et ce pour chacune de mes recettes. Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau au centre de la brioche jusqu’au fond du moule, elle doit ressortir sèche. A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille. 2010-11-23T07:01:00+01:00