Breton
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Sablés Bretons aux Algues
Les sablés bretons aux algues sont une revisite audacieuse du classique biscuit breton, transformé en apéritif salé grâce à l’ajout d’algues marines qui apportent une note iodée et umami.
Découvrez le ker y pom : le dessert breton méconnu qui sublime la pomme
Le Ker y pom est une spécialité bretonne à redécouvrir.
🐰 Krumchi de pâques 🐰
Petite gourmandise 🐰🐣 de pâques au beurre de cacahuètes Recette ➡️ 1) préparez votre palet breton , mélangez 200 g de farine + 140g de sucre + 2 g de sel + 5 g de levure chimique + vanille en poudre + 150 g de beurre en dés ( faire un sablé) ajoutez.
Far… presque breton
Le traditionnel gâteau breton, cousin du clafoutis limousin et garni de pruneaux.
Chips de galettes de sarrasin
Nous avons un charmant voisin breton qui fait ses galettes de sarrasin et a la gentillesse de nous en faire profiter.
Cake breton au sarrasin, lardons et poireau d'après Ilona Chovancova
Publication du 8/3/2024 : Si je devais garder un nom en dehors de l'incontournable Sophie Dudemaine dans l'univers des cakes, je nommerais Ilona Chovancova qui, avec son ouvrage "Cakes maison : 110 recettes de cakes sucrés et salés" (éd.
Le Sablé Breton
Recette du sablé Breton telle que je l'enseigne en cours de pâtisserie, avec du beurre demi-sel bien sûr et une pointe de vanille.
Le Sablé Breton
Recette du sablé Breton telle que je l'enseigne en cours de pâtisserie, avec du beurre demi-sel bien sûr et une pointe de vanille.
Petits sablés façon palets bretons
Purée purée, purée de pois cassés ! J'ai essayé hier de faire des sablés bretons.
Sablés bretons au caramel au chocolat
Sablé breton croustillant , caramel crémeux au chocolat et fine couche craquante de chocolat .
Far breton aux abricots
Le far est un dessert d'origine bretonne, entre gâteau et flan, qui contient habituellement des pruneaux.
Gâteau breton à la pistache
Gâteau breton à la pistache est un délicieux dessert alliant la texture riche et sablée du classique gâteau breton avec le croquant des pistaches hachées
Couronne au saumon fumé, chèvre et crudités
Voilà mon essai a été très concluant, j'ai fais une couronne sur une base façon sablé breton mais version salée avec l'association chèvre & saumon.
Tarte meringuée aux pommes flambée en bocal
Aujourd'hui je vous propose cette présentation originale pour une tarte aux pommes meringuée.
Tarte meringuée aux pommes flambée en bocal
Aujourd'hui je vous propose cette présentation originale pour une tarte aux pommes meringuée.
