Bretagne
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Cake aux fruits confits
Nous avions prévu avec mon mari d'aller faire de petites balades en Bretagne pour nos vacances de printemps.
AUMONIERES DE SARRASIN AU CRABE ET AUX ARTICHAUTS DE BRETAGNE
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
Coco de Paimpol à la tomate et au chorizo
Des Coco de Paimpol à la tomate et au chorizo ou quand la Bretagne s’invite au Pays basque.
Papillotes fruits rouges.
Des fruits rouges, des sablés bretons faits maison, une lichette de crème de cassis, le tout dans des Papillotes fruits rouges à la crème de cassis.
Gratin Franco-Italien
Le Gratin Franco-Italien ou la rencontre d'un chou-fleur de Bretagne et d'un bon Parmesan, avec une farce à la viande, le tout relevé de quelques épices.
Mousse chocolat-caramel
Pour régaler quelques petits gourmands, je les ai emmenés en Bretagne avec cette Mousse chocolat-caramel surmontée ou non d'une rosace de crème chantilly.
Endives à l'aigre-doux.
Un plat d' endives à l'aigre-doux où les endives de Bretagne se marient avec des pois gourmands et des dés de porc enrobés de saveurs sucrées et pimentées.
Artichaut Cardinal
Carnet rose pour J’ai le plaisir de vous présenter le dernier né parmi les artichauts Prince de Bretagne.
Les échalotes Prince de Bretagne
Pierre m’a proposé de participer à la nouvelle opération Cette fois l’échalote traditionnelle est mise à l’honneur.
Tarte aux fraises-sablé breton
Une tarte aux fraises dont le support est un sablé breton et dans laquelle les fruits sont délicatement posés sur une crème mousseline parfumée au citron.
Prima Breizh de Prince de Bretagne
Pierre me l’avait annoncé et j’ai reçu ce matin Les pommes de terre primeurs de « Récoltée avant complète maturité la pomme de terre primeur Prince de Bretagne est commercialisée immédiatement après récolte.
Mini apple-pies
Un petit tour en Grande Bretagne pour déguster comme les anglais ces Mini apple-pies tout dorés et fourrés de pommes fondantes.
Pêche-verveine
Un dessert où un sablé breton se pare de lamelles de pêches caramélisées, s'entoure d'un coulis à la pêche et se rafraichit d'une glace verveine
Magic cakes
Magic Cakes: Three Cakes in One - one mixture, one bake, three delicious layers, le livre "Gâteau magique" publié en Grande Bretagne :)
Tarte aux Fraises sur Sablé Breton
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 20 Minutes 80 g de beurre demi-sel 170 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 jaunes d'oeufs 70 g de sucre cassonade 1/2 cuill.
Palets Bretons
Super simple à réaliser ! Un petit voyage en Bretagne sans bouger de chez soi ! Et idéal pour utiliser vos jaunes d'oeufs Un petit conseil pour réussir vos palets il faut les faire cuire dans un emporte pièce de 5 cm de diamètre.
Sablés bretons au yuzu
Vous avez envie de gâteaux secs mais vous ne savez pas quoi faire? Pourquoi ne pas faire des sablés bretons au yuzu ? Attention, c'est une tuerie!