Bière
1 434 recettes
Lapin à l'Berdouille
Une bonne petite recette de lapin à la bière qui attirera la suspicion de pochardise de votre mari ;o) Ce qu'il me faut ? Un lapin (ou des cuisses) De la bière blonde Des oignons Un peu de farine Des champignons Crème fraîche J'ai tout ça, je fais quoi.
Carbonades à la flamande
Ingrédients : – 1 kg de gîte de boeuf – 2 CS de vergeoise – 200 gr d’oignons – 1 bouquet garni – 1/2 litre de bière ambrée – 150 gr de lard fumé coupé en m…
Jarret de porc au miel et à la bière
Quand je vois certaines photos culinaires parfois, je ne sais pas vous, mais moi il m’arrive de saliver et d’avoir une envie de croquer dans mon écran ! Je ne sais pas si …
La Bière
Si tu souhaites connaitre l'histoire de la Bière, sa fabrication et ses variantes, tu es au bon endroit =)
CARBONNADE FLAMANDE
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 tranches de pain d'épices ou pain de campagne- 40 g de beurre- 1,5 kg de gîte de boeuf ou bourguignon - 700 g d'oignons- 25 g de sucre roux- 30 g de Farine- 1 l de bière blonde ou ambrée - Thym, laurier, persil- Sel,.
SAUTE DE VEAU A LA BIERE ET AUX CHAMPIGNONS
SAUTE DE VEAU A LA BIERE ET AUX CHAMPIGNONS Pour 2 personnes: 500 g de veau ( blanquette, sauté ) 300 g de champignons frais 1 oignon 33 cl de bière blonde 3 cuillères à café de fond de veau thym laurier sel, poivre Dans une sauteuse, faites revenir.
ENDIVES A LA BIERE
ENDIVES A LA BIERE Ingrédients : 4 belles endives 1 cuillère à soupe de cassonade 1 oignon 10 cl de bière sel, poivre Retirer quelques feuilles extérieures des endives et la base du trognon.
JOUE DE PORC A LA BIERE
JOUE DE PORC A LA BIERE Ingrédients: 500 g de joue de porc 33 cl de bière blonde 25 cl d'eau 1 oignon 3 cuillères à soupe rase de cassonade blonde 2 cuillères à café de fond de veau sel, poivre Dans une sauteuse, faites revenir vos morceaux de joue de.
Quiche aux poireaux, bière et mimolette
Recette simple de quiche aux poireaux, à la bière et la mimolette vieille.
Chandeleur
Petit récapitulatif des recettes réalisées l'an dernier pour la chandeleur avant les nouvelles de cette année ! Faites votre choix et régalez-vous ! Voici donc le Gâteau de crêpes : - 500 g de farine - 500 ml de lait - 500 ml de bière - 6 œufs - 2 cas.
Sanglier façon carbonnade flamande
La Carbonade se fait généralement avec du paleron ou de la macreuse mais j'avais du sanglier dans le congélateur alors j'ai voulu essayer et le résultat était très bon ! Ingrédients 1kg de sanglier 3 oignons 60 cl de bière blonde 40 g de beurre 2 cs.
Boeuf à la bière brune, champignons et pommes de terre
J'ai réalisé cette recette, tirée du livre : Cuisiner au robot cuiseur de l'éditeur Larousse.
Carbonnades flamandes
Idéalement il faut préparer ce plat la veille et le réchauffer le jour même pendant environ 1 heure, ce qui lui donnera toute sa saveur.
Côtes de porc aux endives et pommes de terre, à la bière brune
Pour ce plat, j'ai revisité une recette du magasine Gourmand.
Joue de bœuf à la bière et au miel
Ingrédients pour 6 personnes: " 1kg de joue de bœuf, (privilégiez votre boucherie) 3 tranches de jambon cru émincées 1kg de pommes de terre à chair ferme 1 gros oignon émincé 1l de bière ambrée (essayez la Parisis, produite tout près de chez nous, et.
Joue de bœuf à la Guinness façon "Irish stew"
Happy Saint Patrick's day my friends ! L'Irlande, mon pays d'adoption où j'ai vécu 5 superbes années, que de souvenirs de ce pays magnifique, et de ces gens merveilleux! Je voudrais profiter de la saint Patrick pour leur rendre un petit hommage, avec.
Joue de boeuf à la Guinness façon "Irish stew"
L’Irlande, mon pays d’adoption où j’ai vécu 5 superbes années, que de souvenirs de ce pays magnifique, et de ces gens merveilleux! Demain c'est la St Patrick.
Comment composer une assiette de fromages équilibrée?
Je pense que tous ceux qui me suivent savent à quel point j'aime le fromage.