Roulade à la bière Un plat de grand-mère.
Mijoté dans votre cocotte, la carbonnade est un plat facile à préparer.
Pain à la Guinness, son petit goût torréfié m’avait tout à fait conquis lors de notre escapade en Irlande, dense et parfumé, un pain à découvrir.
Tapenade de cornichons | Une recette qui accompagne parfaitement le Gruyère Suisse + Foodpairing Fromages de Suisse bières bruxelloises
La recette d'une terrine allemande, qui vient de Prusse, à la viande de veau et de porc, avec du jambon, du pain et de la bière
Recette des joues de porc, qui font partie des abats, mais plus fondantes que la viande, à la bière et au miel
Recette de poulet du Gers mijoté dans une sauce bière ambrée et speculoos, comme une recette belge.
Recette du Nord, le poulet au fromage Maroilles et à la bière
Une recette du Nord et de Belgique (Flandres) : la carbonnade ou carbonade flamande, au bœuf mijoté dans de la bière et du pain d'épices.
Encore une petite recette du Nord de la France : gratin de chicons (ou endives) à la bière du Nord et aux noix.
Cette recette de poulet au maroilles à la bière est un idée originale et très gourmande pour cuisiner le poulet autrement qu'à la poêle.
Comme le temps passe vite, lundi, ce sera déjà la Chandeleur ! Si vous êtes comme moi et que vous mettez un point d'honneur à honorer les fêtes
Cela ne date pas d'hier puisque cette tendance culinaire vient du Quebec, mais depuis 2 ans cette nouvelle mode s'incruste dans les restaurants et foyers
Article invité écrit par Thomas du blog Happy Beer Time, merci Thomas pour la découverte de ce bar à bière ;-) Il y a en France des endroits comme