
Ingrédients : pour 12 petites verrines ou 6 verrines moyennes 2 avocat bien mûrs 250 g de fromage ail et fines herbes 5 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide Un peu de jus de citron jaune pressé sel, poivre et Piment d’Espelette Préparation : *Enlever.

On revient à des températures plus raisonnables, et personne ne s'en plaindra.

Qui a dit qu’on devait se priver de délicieuses salades pendant le régime cétogène ? Il suffit d’utiliser des légumes relativement pauv

La semaine dernière, vous avez beaucoup apprécié mes petites verrines avocat – saumon fumé, cette semaine je vous donne encore la recette.

Paris- Brest au saumon fumé ou Paris-Oslo au saumon fumé? A vous de choisir, il est bon, il est beau, il a tout d'un grand et va déclencher l'admiration.
C'est une recette toute en fraîcheur et parfumée pour une entrée gourmande et légère.

Délicieuse entrée à décliner soit en tartare soit en carpaccio, à base de noix de St Jacques, mangue et avocat assaisonnée avec une vinaigrette au citron vert et aux fruits de la passion parfumée au poivre de Timut