Voici une idée de gourmandise pour le goûter, qu'il va peut-être falloir réserver pour dans quelques jours.
Pour clore cette année 2020 qui marquera certainement les esprits quelqu'en soit la raison, je vous propose une création d'un chef qui n'a pas encore eu sa place sur mon blog.
Biscuit "bauwa djema" Inspirée d'une recette arabe ou on fait des biscuits en forme de rose que l'on déguste avec du miel, je les ai juste réalisée avec une pâte sablé en utilisant le technique et la forme de la rose comme sur les photos.
Biscuits à IG bas à base de noix de coco râpée, cacao amer, farine de sarrasin, sucre et crème de coco, réveillés par un peu de zeste de citron vert
Et si demain, vous vous laissiez tenter pour le goûter par ces cookies crousti-moelleux, qui rappellent le goût des barres de céréales ? Attention, ils sont un peu addictifs ;) (Inspiration : FatSecretFrance) Les ingrédients pour une quinzaine de cookies.
Profitez des dernières cerises de 2022 pour vous laissez tenter par ces muffins riches en fruits et en chocolat.
INGREDIENTS (26 pièces) 150g de farine de soja toasté – Markal (ou autre farine sans gluten)120g de farine d’avoine sans gluten100g de poudre d’amande25g de sucre de coco80g de ma…
INGREDIENTS (32 pièces) Pâte à biscuits: 3 oeufs 40g de sirop d’agave (ou de coco) 30ml d’huile de noisette (ou autre) 2 yaourts nature au soja 1 zeste d’un citron 320g de …
Coup de coeur pour cette enseigne dédiée exclusivement à la boulangerie et pâtisserie sans gluten et parfois également sans lactose.
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
INGREDIENTS (17 pièces) 200g de confiture de coing ssa 200g de poires séchées ssa 2 oeufs 20g de sucre de coco 80g de margarine végétale allégée fondue 3 gouttes d’arôme citron naturel…
INGREDIENTS (27 pièces) 150g de farine de manioc (ou autre farine sans gluten) 150g de farine d’orge (ou autre farine: blé…) 100g de poudre d’amande 40ml d’huile de p…
Première recette de cet artisan chocolatier-pâtissier d'exception aujourd'hui mondialement reconnu grâce à sa collection de pâtisseries chocolatées Haute-Couture et qui fait partie des pionniers de la profession en donnant leurs lettres de noblesses.
Biscuits fourrés à la crème chocolat, Il n'y a rien de tel qu'un biscuit fraîchement cuit, et lorsqu'ils sont fourrés de crème au chocolat.
INGREDIENTS (30 pièces) Chocolats fourrés noisette au miel: 175g de chocolat noir 90% 180g de purée de noisette 2 cuil à café de miel à la noisette (Les Ruchers de Marion) Biscuits: 8…
Bonjour, Comme promis je vais vous dévoiler ma recette du biscuit madeleine, en version sans gluten et sans lactose.
Bonjour, J'espère que cette rentrée c'est bien passée malgré tous les changements que cela implique .
Je vous propose aujourd'hui d'associer le p'tit goût sympathique du sarrasin et du miel dans des biscuits bien croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Biscuit chocolat noir, une recette facile pour faire des biscuits chez vous pour votre goûter, vos enfants vont l(adorer avec le chocolat.
Génoise ou biscuit nature Recettes extraites du livre « desserts en bande dessinée » collection Société des Produits du Maïs d’Hélène Vincent de 1980 Ingrédients : pour une plaque à biscuit, pour un biscuit roulé 75 g de maïzena 25 g de farine 125 g.
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