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Zéro sucre - desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants

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100 recettes pour les filles qui veulent mincir sans faire trop d'effort

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Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j’aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd’hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu’une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C’est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j’ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice !! La version d’aujourd’hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c’est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d’un ingrédient » et l’ingrédient star de ce mois est ” les graines de sésame”! Ingrédients: 500 gr de farine T 55 10 grs de levure boulangère fraiche 1 càs de sucre 2 petites càc de sel 270/280 ml de lait légèrement tiédi 2 jaunes d’œuf 50 grs de beurre pommade pour dorer:1 jaune +1 càs de lait graines de sésame blanche   pour les steaks: 500 gr de bœuf hachée 1/2 botte de persil et de coriandre haché des oignons nouveaux hachés 1 petit œuf paprika doux 1 càc d’épices pour grillade sel et poivre pour les burgers: masdaam ou cheddar en tranches oignon nouveau batavia, roquette… sauce au choix, mayonnaise , ketchup… Préparation et recette du pain hamburger maison: mettre dans le bol du robot ou dans un saladier la faine, le sel ainsi que le sucre puis mélanger rapidement puis ajouter la levure fraiche émiettée ou la levure type briochin et mélanger à nouveau et ajouter les jaunes d’œuf puis verser ensuite le lait tiédi progressivement et pétrir position 1/2 du kitchenaid ou pétrir à la main puis ajouter le beurre pommade (beurre mou) en 3 ou 4 fois tout en pétrissant bien car le beurre doit bien s’incorporer et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule souple et non collante puis déposer la pâte sur un plan de travail diviser la pâte en plusieurs boules égales bouler les pâtons avec le creux de la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis aplatir chaque petit pain légèrement avec la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson les recouvrir d’un linge propre et laisser pousser 1h/ 1h30 dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air puis à l’aide d’un pinceau, badigeonner les burgers de jaune d’œuf mélangé au lait et saupoudrer de sésame blanc ou doré puis les enfourner 10 à 15 mn à 180 °(à surveiller) et laisser légèrement tiédir puis couper les pains en deux et mélanger tout les ingrédients de la viande et former des steaks à l’emporte-pièce de la même taille que les pains puis les faire cuire à la poêle dans un beurre mousseux quelques minutes de chaque côté puis déposer sur les pains un peu de sauce et de la salade, une tranche de fromage puis un steak bien chaud et pour les enfants j’ai déposé 1/2 ou 1 carré kiri ou vache qui rit selon les goûts de chacun et régalez-vous!! sandwich ramadan hamburger burger viande hachée  pain steak algerie La liste des inscrites au jeu #19 entre blogueuses : Soulef du blog Amour de Cuisine avec des demi-lune aux grains de sésame et tahini Calinhorley du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Noix de cajou caramélisées au sésame Annabelle du blog  Merveilles et gourmandises avec biscuits à la pâte de sésame (Tahini) (sans gluten, sans farine, sans sucre raffiné, sans huile) Kelly du blog pause gouter avec des shortbreads millionnaire au praliné de sésame Christelle du blog Toque de choc avec beignets de feta panés au sésame Rosa du blog Rosa culinaire  avec COOKIES AU CHOCOLAT, GRAINS DE LIN ET PAVOT Hélène du blog  Keskonmangemaman avec  tataki de saumon au sésame noir , concombre à l’huile de sésame grillé Gabrielle du blog Petite cuillère et Charentaises avec oeuf cocotte sésame et wasabi. Chris du blog  La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog  Les gralettes  avec  Barres de céréales sesame et flocons d’avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame  Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l’emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c’est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec  chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame. coco de Nice du blog cuisine en folie Brochettes de poulet au sésame doré et riz épicé Samar du blog mes inspirations culinaires avec ghribia aux grains de sésames Catalina du blog  le blog de cata avec Sablés au miel et graines de sésame Yasmina du blog  a l’orée des douceurs avec les krachels  Saleha du blog aux delices du palais avec babouches gâteau  au sésame et miel Maman ça déborde du blog maman ça deborde avec nougat chinois Amal du blog la cuisine de amal avec salade d’aubergine au taratore Cécile du blog mes gateaux rigolos avec camembert pané aux graines de sésame Sarah du blog Le sucré salé d’Oum souhaib avec pain hamburger maison ultra moelleux bénédicte du blog douceurs maison avec cookies sésame noir chorizo Sandra du blog encore un gateau avec mousse au chocolat dulcey et nougatine de sésame Malika du blog Safran Cannelle avec des petits pains aux sésames Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : pain hamburger maison ultra moelleux SarahPublie Le : 2016-07-15Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 15M Temps total : 1H15MAverage rating 3.5 Based on 13 Review(s)

Beignets au four à la pâte à tartiner

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Voici une recette pour les personnes gourmandes mais qui veulent aussi faire attention à leur ligne… Ce qu’il nous faut: 320 gr de farine 120 ml de lait 50 gr de sucre en poudre  20 gr …

Barres moelleuses au blé soufflé et coco

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Je souhaitais faire des barres ni trop sucrées, ni trop grasses et qui se conservent environ une semaine. Voilà ! J'ai réalisé cette recette 2 fois déjà ! Je recommande vraiment les produits biologiques (sans sucres ajoutés, ni colorants ou autres produits nocifs). C'est très pratique pour un petit "en-cas" à emporter.

Gâteaux mousseux à la pâte à tartiner (pour utiliser les blancs d'oeufs) - Quand Nad cuisine...

Gâteaux mousseux à la pâte à tartiner (pour utiliser les blancs d'oeufs) - Quand Nad cuisine...

  Il m’arrive très souvent de me retrouver avec des blancs d’oeufs sur les bras, que ce soit après des petites crèmes, une brioche, des sablés ou que sais-je encore. Bien souvent, je les congèle individuellement dans des moules en silicone (je les démoule une fois congelés et je les place dans une boîte ou un sac) ce qui me permet d’abord de ne pas jeter (je n’aime pas ça!) et surtout d’en avoir toujours sous la main dès que me prend une envie de macarons ou de financiers. Cette fois, j’ai voulu tester la recette de gâteaux mousseux récemment repérée sur le blog Nana et Chocolat. Il me restait 5 blancs, j’ai donc adapté les quantités (je vous les donne entre parenthèses). C’était délicieux, les enfants ont adoré, et moi aussi! Pour 12 petits gâteaux (selon la taille du moule, ici j’en ai fait 12 avec 5 blancs d’oeufs) : 80 g de beurre (120 g) 80 g de farine (130 g) 2 cc de levure chimique (idem) 100 g de sucre de canne (120 g) 3 blancs d’oeufs (5) 12 cc de pâte à tartiner (celle de votre choix, ici du Nutella) Préchauffer le four à 165° (chaleur tournante). Faire fondre le beurre au micro-ondes puis laisser refroidir. Dans un saladier (ou dans le bol du thermomix), placer les ingrédients secs: farine, levure et sucre. Ajouter les blancs d’oeufs puis le beurre fondu. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse. En répartir la moitié dans les empreintes du moule. Déposer une petite cuillère de pâte à tartiner et recouvrir avec le reste de préparation. Enfourner et laisser cuire 15 min. Laisser tiédir avant de démouler… et de dévorer, le chocolat à l’intérieur est encore fondant, c’est trop bon! La pâte à tartiner tombe au fond du moule mais ça n’a pas grande importance.      

Quatre-quarts - L'atelier de Steph et Lolie

Quatre-quarts - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 200 g de farine 200 g de beurre fondu 200 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 càc de vanille liquide 5 g de sel Préparation: Préchauffez le four à 170°C Dans un saladier, fouettez le sucre avec les oeufs, jusqu'à ce que…

Gâteau moelleux au yaourt et à la pâte à tartiner - Quand Nad cuisine...

Gâteau moelleux au yaourt et à la pâte à tartiner - Quand Nad cuisine...

  Pour le goûter d’aujourd’hui, je vous propose un grand classique un peu amélioré: un gâteau moelleux au yaourt et à la pâte à tartiner. J’ai découvert cette recette il y a longtemps chez Audinette et l’ai depuis faite un certain nombre de fois (avec des petites variantes, du fromage blanc à la place du yaourt, moins de sucre, un poil de pâte à tartiner en plus), et pourtant elle ne figurait pas sur le blog. Erreur réparée! Un délice, pas trop sucré, au bon gout de noisette et surtout, tout moelleux. Pour un moule de 22 cm (ici mon moule fleur Tupperware) ou même plus: 120 g de beurre 3 œufs 70 g de sucre (100 dans la recette d’origine) 1 sachet de sucre vanillé 1 yaourt 100 g de farine 40 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 200 g de pâte à tartiner choco-noisettes Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Faire fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes. Dans un saladier (ou dans la cuve du robot muni de la feuille), fouetter les œufs avec les sucres. Ajouter le yaourt puis le beurre fondu. Incorporer la farine, la maïzena et la levure. Ajouter enfin la pâte à tartiner (préalablement chauffée quelques secondes au micro-ondes pour mieux l’incorporer). Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire).  Enfourner et laisser cuire 35 à 45 min (selon la taille du moule, le gâteau sera plus ou moins épais et donc plus ou moins long à cuire).A la sortie du four, laisser tiédir quelques instants avant de démouler puis laisser refroidir sur une grille.  

Recette délicieuse crêpe (vegan) sans oeuf sans sucre ajouté sans lactose - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

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Recette délicieuse crêpe vegan, sans oeuf, sans sucre ajouté, sans lactose ... et sans gluten J'ai géré une crêperie pendant 6 ans après avoir suivi une formation de maître crêpier. Pour moi une pâte à crêpe c'est donc de la farine de froment, des oeufs,...

Gâteau Kinder - la cuisine de juju

Gâteau Kinder - la cuisine de juju

Une petite recette toute simple et rapide pour faire plaisir à nos monstres d'amour le mercredi ! Ingrédients 15 cl de lait 2 œufs 50 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure 12 kinders en barre Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier mélangez...

Sbriciolata alla nutella (carrés à la pâte à tartiner) - Quand Nad cuisine...

Sbriciolata alla nutella (carrés à la pâte à tartiner) - Quand Nad cuisine...

  Ces sbriciolata alla nutella (carrés à la pâte à tartiner) sont des petits carrés gourmands faciles et rapides à préparer pour un goûter plus que réussi. C’est chez Carine que j’ai découvert ce gâteau apparemment très répandu en Italie. Il est composé d’une même pâte sablée que l’on étale pour le dessous et que l’on émiette sur le dessus (d’ailleurs « sbriciolata » veut dire émietté), entre les deux de la pâte à tartiner (et pas forcément du Nutella hein!). Autant vous dire que ces carrés n’ont pas traîné longtemps sur la table! J’ai hâte de tester avec d’autres garnitures.   Let’s go en cuisine pour préparer ces sbriciolata alla nutella! Pour un cadre carré de 18 cm (pour moi un moule en silicone de 20 cm): 250 g de farine 30 g de poudre de noisettes 150 g de beurre 60 g de sucre blond 1 cc rase de levure chimique 1 pincée de fleur de sel 1 oeuf 1 cs d’extrait de vanille 3 belles cs de pâte à tartiner chocolat-noisettes (ou autre) Ici je prépare la pâte au thermomix mais vous pouvez bien sûr la faire dans un autre robot ou encore à la main. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Dans le bol du thermomix, placer tous les ingrédients (sauf la pâte à tartiner) et pétrir environ 30 sec (fonction épi) jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Attention à ne pas trop pétrir. En prélever une grosse moitié et la tasser dans le fond du moule (ou du cadre posé sur une feuille de cuisson), à la main, en la faisant légèrement remonter sur les bords. Répartir la pâte à tartiner puis émietter le reste de pâte par dessus.Enfourner et laisser cuire 35 min. Laisser refroidir avant de démouler (attention la pâte est friable). Servir coupé en carrés et saupoudré de sucre glace. Peut se conserver 2 à 3 jours dans une boîte en fer.

Petits pains au chocolat mini viennoiserie - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Petits pains au chocolat mini viennoiserie - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Petits pains au chocolat mini viennoiserie Petits pains au chocolat mini viennoiserie, bonjour! Après les petits croissants,voici la recette des petits pains au chocolat toujours aussi moelleux et croustillants comme chez le boulanger puisque je les prépare avec la pâte feuilletée levée rapide, la pâte à couque!! Il faut compter 3h pour réaliser ces pains au chocolat temps de préparation, de repos et de cuisson inclus mais cela en vaut la peine car ils sont juste trop bons! Et avec cette base je prépare beaucoup d’autre mini viennoiserie ou brioche feuilletée en tout genre! Je vous promets prochainement encore plein de nouvelles recettes de viennoiseries natures, couques garnis de fruits ou de pralines et avec de jolis façonnages et je suis certaine que vous aimerez!! Ingrédients: pour une douzaine de petits pains au chocolat: 1 pâte à couque 12 barres de chocolat noir ou chocolat noir pâtissier 1 jaune d’œuf + 1 càs de lait pour la dorure   Préparation: Commencer par réaliser la pâte selon la recette cliquer ici: pâte à couque pour viennoiseries feuilletées!! étendre ensuite la pâte sur un plan de travail fariné en un rectangle de 4 à 5 mm d’épaisseur puis à l’aide d’une roulette à pizza ou d’un grand couteau découper 6 bandes à la verticale puis couper en deux, au centre, horizontalement afin d’obtenir 12 rectangles déposer alors sur chaque rectangle 2 barres de chocolat (couper les barres dans la tablette avec le couteau) puis rouler les petits pains les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser lever 1h30 à 2h dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air les badigeonner du mélange jaune + lait sans passer sur le feuilletage et enfourner les pains 13 à 14 minutes à 200° four préchauffé pour ceux qui sont fans de pains au choc,voici la version avec du beurre demi-sel pains au chocolat au beurre salé boulange viennoiseries brioche gateaux algeriens algerie kitchenaid pains feuilletés boulangerie algerie couque Sommaire : Nom de la recette : petits pains au chocolat mini viennoiserie SarahPublie Le : 2019-02-11Temps de preparation : 2H45MTemps de cuisson : 15M Temps total : 3HAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

Gateaux algeriens pavés moelleux à la noix de coco - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gateaux algeriens pavés moelleux à la noix de coco - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Selem alaykoum/Bonjour   Aujourd’hui,je vous propose de savoureux petits pavés à la noix de coco,fourrés à la confiture et glacé au chocolat!!! la texture de ces mignardises est fondante et moelleuse,un peu comme les bounty! j’ai choisi de les garnir avec avec de la confiture de pêche pour apporter un petit côté fruité,si vous préférez,vous pouvez les fourrer avec de la nutella ou bien du chocolat fondu,pour plus de gourmandise!!! ingrédients: pour un moule carré de 20 cm de diamètre environ pour une trentaine de pavés: 100 grs de beurre à température ambiante 75 grs de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 gros oeufs 50 grs de farine tamisée 50 grs de chocolat blanc râpé 185 grs de noix de coco râpé 1/2 pot de confiture de pêche ou autre pour la déco : 2 barres de chocolat patissier un peu de noix de coco   séparer les blancs des jaunes travailler le beurre en pommade puis ajouter les sucres(podre et vanillé) puis bien mélanger à l’aide du batteur ou robot puis ajouter les jaunes un à un et bien mélanger 1 mn puis ajouter la farine,la noix de coco et le chocolat râpé vous allez obtenir une pâte très épaisse puis monter les blancs en neige et les incorporez au mélange étaler cette pâte dans un moule carré de 20 cm de diamètre,recouverte de papier cuisson bien lisser enfourner 15 à 20 mn four préchauffé à 180 ° laisser refroidir couper le gateau en deux dans le sens de la largeur badigeonner de confiture  une partie puis recouvrir avec la deuxième et découper des petits carrés faire fondre le chocolat et le mettre dans une seringue glacer en faisant des traits saupoudrer légèrement de noix de coco déposer dans les caissettes et régalez-vous!!!! BON APPETIT!!!  gateaux algeriens algerie ramadan mignardise noix de coco gateau moelleux  

Gateau moucheté au chocolat et confiture de chataigne - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gateau moucheté au chocolat et confiture de chataigne - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Selem alaykoum/bonjour Encore une petite gourmandise chocolatée…que je partage aujourd’hui avec vous et c’est encore un délicieux gâteau que j’ai piqué sur mon livre de recettes “gourmandises aux chocolat”…d’habitude je glace toujours mon gâteau avec du chocolat noir cette fois-ci j’ai suivi la recette à lettre! J’ai préparé un glaçage au chocolat blanc et cacao amer et surtout j’ai fait le contour moucheté, la première fois que j’essaie bon il y a quelques défauts, un peu de chocolat blanc qui s’est mélangé au nnoir mais bon on ne peut pas tout réussir tout du 1er coup! En plus vous verrez en fin de semaine ce que j’ai fait avec ce gâteau…surprise! Ah oui j’allais oublié, j’ai mit de la confiture de châtaigne à la place de celle aux fraises, j’aime trop et j’ai doublé les proportions pour un gros gâteau pour 12 personnes! ingrédients: 125 grs de beurre mou 125 grs de sucre en poudre 1 cà c d’éxtrait de vanille 2 oeufs 160 grs de confiture de chataigne ou fraises 125 grs de farine 2 càs de farine levante 1 càc de bicarbonate de soude 60 grs de cacao en poudre 185 ml de lait fermenté pour le glaçage au chocolat: 150 grs de chocolat blanc 125 grs de beurre 80 ml de crème fleurette pour le contour moucheté: 40 grs de chocolat fondu 80 grs de chocolat noir commencer par préchauffer le four à 180° et beurrer un moule de 23 cm de diamètre battre le beurre,le sucre et la vanille au batteur electrique puis ajouter les oeufs un à un en continuant de battre puis la confiture pour donner un mélange onctueux puis avec une cuillère ajouter les farines et le bicarbonate tamisés en alternant avec le lait fermenté bien remuer et cuire 45 mn environ vérifier avec la lame d’un couteau la cuisson si vous doublez les ingrédients,la cuisson sera un peu plus longue,rajouter 10 mn environ laisser refroidir le gateau après cuisson pour le glaçage dans une petite casserole,faire chauffer à feu doux le chocolat blanc+beurre+ crème bien mélanger puis verser le mélange dans un bol et laisser refroidir à température ambiante en remuant de temps en temps poser le gateau sur un plat de service et napper de glaçage sur le haut du gateau sans en mettre sur les bords préparer ensuite le contour moucheté découper une bande de de la taille du contour de votre moule 75 cm de longueur sur  6,5 cm de hauteur (j’ai mis un peu plus haut et j’ai rabattu légèrement le contour sur le gateau) laisser refroidir le chocolat avant de faire le contour mettre des petites taches de chocolat blanc fondu laisser prendre 2 ou 3 minutes au frais essayer de ne pas les faires trop grosses(les miennes l’étaient un peu trop) et recouvrir toute la bande de chocolat noir fondu(désolé,j’ai oublié la photo) en lissant au maximum avec une spatule réserver au frais quelques minutes le chocolat ne doit pas durcir ,il doit rester souple vérifier que le chocolat se décolle du papier sulfurisé poser le contour autour du gateau puis décoller le papier délicatement mettre au frais quelques heures saupoudrer de cacao amer au moment de servir BON APPETTIT!!!

Cakes "crousti " pops à l'orientale pour le concours de Fanie!! - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Cakes "crousti " pops à l'orientale pour le concours de Fanie!! - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Cake crousti pops Aujourd’hui se sont de délicieux cakes pops à l’orientale avec des amandes, noisettes, pistaches et noix de coco et pour le coté croustillant des crêpes dentelles par ci-par là…et pour la déco des petites fleurs en pâte d’amande avec les couleur du printemps…alors j’espère que ça vous plaira. avec cette recette je participe au concours de cake pops chez fanie  ,allez participer à son concours, allez voir son blog il est superbe Fanie fait des des merveilles avec la pâte à sucre, ses gâteaux sont magnifiques!!! ingrédients: pour 1 vingtaine de cakes pops pour le cake: 75 grs de sucre en poudre 75 grs de beurre mou et 75 grs de farine 2 càc de levure chimique 2 oeufs 1/2 càs de vanille liquide une poignée de noisettes concassées 1 poignée d”amandes concassées 1 poignée de pistaches concassées 2 càs de noix de coco 3 càs de ricotta 2 càs de miel 3 barres de chocolat noir patissier 4 crèpes dentelles pâte d’amande blanche colorant rouge et bleu pour le violet colorant vert pistache colorant rouge billes vertes et rouges pour la déco 200 grs de chocolat noir pics pour cakes pops préparer le cake en mélangeant le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse ajouter les oeufs un par un puis la farine et la levure tamisée terminer par la vanille verser la préparation dans 6 moules à muffins et enfourner  30 à 40 mn à 170° four préchauffé laisser refroidir émietter les cakes et ajouter les fruits secs puis la noix de coco le chocolat fondu refroidi + miel+ crèpes dentelles émiettées la ricotta bien mélanger le tout façonner des boules de la taille d’une noix et laisser reposer 1 h au frais diviser la pate d’amande en 3 puis ajouter le colorant dans chaque partie bien travailler avec une cuillère étendre chaque pate d amande sur 2 mm environ faire des fleurs à l’aide de l’emporte pièce marguerite moyen et petit piquer chaque boules avec les batonnets faire fondre le chocolat puis tremper les cakes pops  délicatement dedans déposer sur chaque cakes pops 2 fleurs de couleurs et de tailles différentes saupoudrer le bas de billes colorées pour bien les faire tenir je les ai mit dans une grande verrine dans laquelle j ai mit un reste de pate d’amande au fond  afin qu’ils tiennent bien BON APPETTIT!!!

Cake au chocolat, miel et banane - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Cake au chocolat, miel et banane - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Cake au chocolat, miel et banane Un cake au chocolat agrémenté de miel et de morceaux de banane ça vous dit? Alors c’est sur, vous allez craquer pour ce cake gourmand facile et rapide à préparer qu’on adore faire à la maison pour le plus grand plaisir des enfants !! Avec sa texture moelleuse et son gout miellé, il sera la bienvenue sur vos tables à l’heure du gouter ! A la maison on est également fan de cake à la banane  tout simple comme le bowl cake que j’adore préparer au petit déjeuner. Si vous me suivez, vous savez combien j’aime le cake au chocolat car vous trouverez tout un tas de recette facile et rapide à faire sur le blog. Ma fille aime particulièrement le brownies au chocolat banane bien fondant et près en moins de 30 minutes c’est le top lorsqu’elle sort des cours. Vous pouvez aussi changer de fruits, comme la poire par exemple qui se mari parfaitement bien avec le chocolat, ça doit être délicieux !!! ingrédients: 4 œufs 80 gr de sucre en poudre 120 gr de sucre glace 200 gr de farine 1 càc de levure chimique 120 gr de chocolat noir râpé (j’ai mis du corsé) 170 gr de beurre mou 3 càs de miel 2 bananes 3 càs de vergeoise blonde   recette cake chocolat banane commencez  par tamiser le sucre glace dans un bol réservez puis dans un autre récipient,tamisez farine  + levure réservez coupez  les bananes en rondelles et faites les bien dorer à la poêle dans 20 gr de beurre ajoutez  la vergeoise et laissez dorer quelques minutes réservez fouettez  le reste de beurre (150 gr) avec le sucre glace,le miel et les jaunes un à un montez  les blancs en neige avec 1 pincée de sel puis ajoutez  le sucre pour bien les serrer puis à l’aide d’une maryse incorporez  les délicatement au mélange beurre,sucre miel et jaune ajoutez  progressivement le mélange farine / levure ( bien travaillez  à la maryse après chaque ajout de farine) terminez par les fruits et le chocolat râpé cuire dans un moule à cake,beurré et fariné,dans un four (préalablement préchauffé)à 180° 30 mn puis baissez à 160° 30mn en recouvrant le cake d’une feuille de papier d’alu comme beaucoup de gâteaux, je le préfère le lendemain lorsque le cake s’est tassé !! BON APPÉTIT  !!! gâteaux  gâteaux algériens chocolat fondant  Algérie gouter cake banane       Sommaire : Nom de la recette : cake au chocolat ,miel et banane SarahPublie Le : 2011-10-26Temps de preparation : 30MTemps de cuisson : 45M Temps total : 1H30MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

Mon gâteau Crémant de Loire - Quand Julie Patisse

Mon gâteau Crémant de Loire - Quand Julie Patisse

En ce moment, j’ai envie de gâteaux pour le goûter ou le petit déjeuner mais un gâteau réconfortant et tout moelleux… L’hiver qui approche me donne envie de me mettre sous ma couette avec un Chaï Latte bien chaud et une grosse part de gâteau. J’ai pensé que partager avec vous cette recette de gâteau au crémant de Loire. Ingrédients: 250g de farine  250g de sucre  80g de beurre demi-sel  1 sachet de levure  4 œufs  180g de crémant de Loire Avec cette recette j’ai réalisé 12 muffins et 1 gâteau de 20cm de diamètre. Commencez par préchauffer votre four à 180°c. Séparez ensuite les blancs des jaunes et fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu puis le crémant. Tout en continuant de mélanger, versez la farine en pluie et fouettez bien pour éviter les grumeaux et ajoutez la levure. Montez vos blancs en neige et incorporez-les en 2 ou 3 fois à votre premier mélange à l’aide d’une Maryse pour ne pas casser vos blancs. Remplissez vos moules préalablement beurrés ou recouverts de caissettes en papier puis enfourner pour 20 à 25 minutes pour les muffins et 30 à 35 minutes pour le plus gros. Vérifiez …

Flan crémeux aux poires-paléo - Quinoa et Basmati

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Recette de flan crémeux aux poires, paléo, sans gluten, sans lait, sans sucre ajouté et sans farine (seulement de la fécule!)

Quatre-quart végétal Desserts - Recettes vegan

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Un quatre-quart vegan avec le respect du quart des proportions ! Ingrédients : – 200g de farine– 200g de margarine végétale – 200g de sucre– 200g de tofu soyeux– 1 sachet de levure / poudre à lever   Préparation : – Préchauffer le four à 220°.– Dans un saladier, verser le tofu soyeux (sans l’égoutter). Ajouter le sucre et battre au fouet à main jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.– Faire fondre la margarine.– Ajouter alternativement un peu de farine puis un peu de margarine en remuant au fouet entre chaque. Dans la dernière portion de farine ajouter le sachet de levure.– Mélanger jusqu’à homogénéité complète de la pâte.– Recouvrir un moule à cake de papier cuisson (on peut aussi huiler le moule).– Enfourner pour 45 minutes environ.    

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