STAR DU JOUR : Nicole
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La Star du jour est Nicole elle a réalisé : Le quatre quart aux pommes Bravo et Merci Nicole pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dîtes moi ce que vous en pensez.
Gâteau Reine des Neiges (molly cake fourré à la chantilly au mascarpone et aux fraises)
La semaine dernière, Pauline a enfin eu droit à son gâteau d’anniversaire (car pour rappel, le jour J, on était 3 au fond du lit!).
Cake banane et crème dessert au chocolat 🍌🍫
Pour un moule buche savarin : -130g de farine -1/2 sachet de levure chimique -50g de sucre -2 Oeufs -20g de beurre fondu -50g de lait -85g de crème dessert chocolat (1 gourde) -50g de pépites de chocolat -1 banane et de la pâte à tartiner Préchauffez.
Gâteau roulé à la confiture : Régalez-vous en confectionnant ce gâteau roulé moelleux et savoureux !
Le gâteau roulé à la confiture est un classique de la pâtisserie qui évoque souvent des souvenirs d’enfance.
🧁Number cake ganache chocolat et crème mascarpone vanille 🧁
Une jolie gourmandise pour terminer un repas festif 🧁 1) faire une pâte sucrée à l'amande avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'œufs 2) mettre la pâte 30 min au frais 3) détaillez deux.
Tarte number cake curd poire ganache monté chocolat tonka crème mascarpone caramel
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CURD POIRE 300 gr de poire jus d'un citron 2 oeufs 70 gr de sucre 10 gr de maïzena GANACHE MONTER 100 gr de chocolat 50 gr de beurre 120 gr.
Gâteau roulé au chocolat avec ganache crème café
Le gâteau roulé au chocolat avec ganache crème café est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa texture légère et son apparence élégante.
Cake pops petits lapins aux spéculoos
Après mes premières barres aux céréales lundi, voilà mes premiers cake pops! Vous le savez si vous me lisez régulièrement, je ne suis pas de celles qui suivent assidûment les modes culinaires.
Réinterprétation de la tarte végétale Rose des Sables de Pierre Hermé : pâte sucrée végétale, praliné amande, ganache chocolat au lait à la rose, crème à l'amande, pétales chocolat au lait et chocolat rose Ruby, framboise crispy - Au pays des gourmandises
<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.
Layer cake triple chocolat
Pour les amoureux de chocolat, ce layer cake (gâteau à étages) est pour vous! Un gâteau façon chocolate Mudcake, une ganache au chocolat blanc et une crème chantilly au cacao amer pour contenter toutes les papilles amatrices de chocolat.
Muffins de Noël (chocolat-noisette) pour les enfants, recette végétalienne
Pour ma dernière recette de cette année, je tenais à vous présenter une recette végétalienne et vraiment gourmande pour les enfants.
Génoise légère à la chantilly de Mercotte
Génoise légère à la chantilly de Mercotte Génoise légère à la chantilly de Mercotte , si vous cherchez un bon gâteau moelleux, léger et pas du tout écœurant, vous avez frappé à la bonne porte !! Ce gâteau à la ganache montée au chocolat est très facile.
Molly cake anniversaire Frozen
Un molly cake confettis gourmand garnis de chantilly mascarpone à l'intérieur, de ganache chocolat blanc à l'extérieur et de décors en pâte d'amande maison.
Ganache au Chocolat Noir
Incontournable en pâtisserie, la ganache au chocolat est très simple à réaliser.
Cupcakes au chocolat et ganache chocolat blanc
Ingrédients : pour 24 mini-cupcakes de 5 cm de diamètre La pâte 100 g de beurre demi-sel 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao 100 g de sucre en poudre 100 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 œufs La ganache montée au chocolat blanc.
Le Framboisier (pas à pas en photos)
Le Framboisier (pas à pas en photos) Une recette qui fait partie des classiques des entremets à connaître pour le CAP de Pâtisserie.
1 Recette facile, Number cake d'anniversaire à la fraise
Je vous présente mes gâteaux d'anniversaire , un number cake chocolat et un aux fraises - Aux délices d'Eve - Préparation : 1 h 30 min - Cuisson : 20 min - Repos : 2 heures - Pour 6 personnes - Pour la pâte à gâteau : 200 g de beurre pommade, 150 g sucre.
Cupcakes fourrés à la crème au citron et garnis d'une ganache au chocolat blanc
Cupcakes fourrés à la crème de citron et recouvert d'une ganache montée au chocolat blanc
Cake Marbré Chocolat Pistache - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 8/10 personnes : 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre 60 g de chocolat noir 3 oeufs 2 cuillères à café de pâte de pistache 1/2 sachet
Ganache montée au chocolat ou à la vanille
Ces crèmes mousseuses qui ornent les bons choux au craquelin, les cup cakes et autres mignardises sont des ganaches “montées”, c’est-à-dire du chocolat fondu dans de la crème, le tout monté en chantilly, tout simplement.
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