Voici la recette des Tamagoyaki ou omelette roulée à la japonaise.
À la vue du titre de cet article, vous devez vous demander où je suis allée chercher une recette pareille! Le nom n'évoque pas grand chose, mais en réalité c'est un plat très simple qui se cache derrière! Le tamagoyaki n'est rien de plus qu'une omelette.
Pas besoin d'une poêle carrée (ou rectangulaire) pour réaliser une omelette japonaise Tamagoyaki, une simple poêle ronde suffit.
Un grand classique des bento et petits-déjeuners japonais.
Servir un plat simple autrement… à la japonaise ! J’ai découvert récemment une façon japonaise de préparer une omelette : en la roulant au fur et à mesure de la cuisson ! A partir de simples œufs…
J’avais déjà mangé à quelques reprises (souvent dans des makis) les fameuses omelettes japonaises.
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