Plus que quelques légumes dans le frigo ? Vite un curry rouge !
Voir la recette sur le site de l'auteurPotage, bouillon, velouté, crème... Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de...
Si les Européens considèrent la saveur du fromage de soja comme fade, les Chinois le trouvent doux, neutre et légèrement froid. Cette fadeur est un...
Depuis sa petite enfance, Beena vit la passion de la cuisine, transmise par Padmavathi, sa mère, et toutes les femmes de sa famille. Douce et raff...
Cuisine vegan express c'est le livre pour bien manger au quotidien, sans perdre de temps en cuisine.Au menu : des apéritifs, dips et snacks à réali...
Cette excellente recette n’est pas de moi. Elle vient de Camilla, qui l’a publiée sur son blog ici. Je lui ai la permission de la traduire avant de vous la donner, elle me l’a donnée et je l’en rem…
Testez notre curry de pois chiche végan au lait de coco et aux épinards, un plat sans gluten et végétarien à déguster avec du riz complet.
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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...
Un repas aux crevettes rapide et facile à réaliser… Il est garni de courgettes et mijoté dans un délicieux lait de coco aromatisé au curry
Après avoir fait un bref descriptif de la liste des restaurants végétariens que je recommandais, je vais maintenant vous parler plus en détails de ce merveilleux endroit qu’est May Kaidee’s. May Kaidee’s c’est 3 restaurants Bangkok et un à Chiang Mai (avec plus de 50 plats au menu ! Impossible de se lasser !) et de nombreuses formules de cours pour apprendre la cuisine végétarienne thaï. Parmi les formules on peut avoir un cours à la journée, sur deux heures et même un cours de cuisine crue ! Je vous laisse consulter leur site pour voir les détails sur les différentes formules. J’ai opté pour le cours « Express Thaï Cooking » de 2h. Formule qui porte bien son nom car en 2h nous avons quand même eu le temps d’apprendre 5 recettes : Red chily paste : la pâte de curry rouge Tom Yum Soup : soupe de légumes au lait de coco et curry Pad Thaï : le plat typique de la Thaïlande, à base de nouilles, de légumes sautés et de cacahuètes (attention il contient des crevettes et des oeufs brouillés dans la version originelle) Massamam curry : curry thaï de légumes et de tofu, à la […]
[Recette végétalienne et sans gluten] Voici une recette de terrine originale, aux lentilles corail, curry et lait de coco. Elle se s...
(NOTE : This recipe is available in English here) Un peu de curry en poudre, de lait de coco et de concentré de tomate, c’est tout ce qu’il faut pour transformer un légume plutôt fade en plat intér…
Ce soir, je vous propose un accompagnement parfait pour une viande grillée. Et si simple à faire, qu’il n’y a vraiment pas de quoi se priver... Ingrédients (pour 6 mini-cocottes) 6 pommes de terre moyennes 2 oignons 1 boîte de lait de coco non sucré Curry...
Avial mixed vegetables curry L’avial est un curry de petits légumes primeurs mélangés au lait de coco et au yaourt. Ce plat indien est originaire du Kerala mais se retrouve aussi dans la cuisine réunionnaise. Les légumes, à choisir extra frais pour cette recette, restent légèrement croquants à la dégustation, et délicieusement parfumés d’épices et […]
Ingrédients pour 4 personnes: . 800 gr de cubes de viande d’agneau (dans l’épaule) . 1 courgette (450 gr environ) . 80 gr de pâte de curry vert (gaeng kiew wahn) . 1 l de lait de coco .…
Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher. Recettes bretonnes, portugaises,américaines,anglaises,asiatiques... La Cuisine De Mimi. cookingvanes
Vraiment plein de parfums, mon gros faible pour la cuisine thaï a été comblée avec ce curry aux légumes d'hiver ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -1 petit chou blanc -2 ou 3 carottes (jaunes et orange pour moi) -2 échalotes -200 ml de lait de coco -poudre...
Je n’ai guère d’expérience dans la cuisine indienne et pourtant elle me fait toujours voyager. Les currys sont les plats les plus courants en Inde, qu’ils soient à base de viande, de poissons, de fruits de mer ou uniquement de légumes. Simple et rapide à réaliser, cette recette, à peine relevée, est très parfumée. Ingrédients […]
De mon séjour dans les Alpes, j'ai ramené de l'agneau. Du vrai, du qui a du goût. Je l'ai acheté au gîte dans lequel j'ai séjourné. Une...
Soupe finement mixée aux lentilles corail, carottes et lait de coco, parfumée au gingembre et au curry
Emilie Sweetness est un blog de cuisine et plus particulièrement de pâtisseries regroupant des recettes simples accompagnées photos.
Ingrédients pour 4 personnes: . 200gr de lentilles corail . 20cl de lait de coco + 40cl d’eau . 400gr de tomates pelées concassées . 1 oignon finement émincé . 1 c.à.c de curry fort ou doux s…
Ingrédients pour 4 personnes: . 2 beaux magrets de canard . 1 oignon émincé + 2 gousses d’ail hachées . 30cl de lait de coco . 1 c.à.s de pâte de curry rouge (curry thaïlandais) . 16 tomates …
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