Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Le prochain reportage que je vais mettre c’est le Canada.
Une recette de jello au sirop d'érable (gelée au sirop d'érable) garni de crème fouettée aromatisée au sirop de bouleau.
Oubliez les beignets de vos grands-mères, parce que je vous avertis, ceux-ci sont tellement cochons/gourmands (surtout lorsqu’encore chauds), que vous verrez la fournée diminuée vraiment…
Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet) Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet), bonjour à tous!! Aujourd’hui, je vous propose la recette de la chermoula qui est une marinade qui sert de base dans beaucoup de plats de la cuisine.
Cette marinade pour la viande parfumée au sirop de bouleau et à la marjolaine est très douce.
La semaine dernière, je regardais une émission télévisée et je suis tombée sur une émission qui vantait le sirop d'érable.
Le sirop d'érable est un produit propre à l’Amérique du Nord et plus particulièrement au Québec.
C’est une fois de plus chez Ginia que j’ai découvert cette recette, toujours tirée du livre « 300 recettes pour la machine à pains ».
Cette semaine j’ai eu une envie de crème brûlée alors j’ai farfouillé sur le net pour voir les recettes et j’ai fini par faire un petit mélange à ma façon.
Pour 3 ou 4 : 1 rôti de porc de 700 g huile d’olive sirop d’érable Badigeonner le rôti de porc avec le sirop d’érable et laisser le mariner une heure au frais.
Pour 4 : 1 filet mignon 3 càs de sirop d'érable 2 càs de vinaigre balsamique sel Mélanger le sirop d'érable et le vinaigre balsamique.
Ces brochettes de poulet déconstruites au sirop d’érable et sauce soya goûtent le ciel! Régalez-vous de ce festin visuel et gustatif! Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf Rendement/ 6 portions de brochettes de poulet au sirop d’érable Préparation/.
Echine de porc en marinade créole à la plancha Ingrédients : 1 échine de porc.
Bonjour à tous aujourd'hui je vous propose une petite marinade maison .
Ingrédients : 1 petit oignon 3 tasses de ketchup 3/4 tasses sirop d'érable 1/4 tasse sucre brun 3 c.
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
Lingue (julienne) au sirop d'érable Ingrédients : 200 g de filet de lingue (julienne, élingue), 1 càs de sirop d'érable, 1 ognon, 1 gros.
Un Crumble rhubarbe et fraise au sucre et sirop d’érable que nous avons vraiment apprécié surtout mon cher et tendre.
Des feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d’érable, un façonnage que j’aime beaucoup pour l’avoir déjà décliné, aux mirabelles, pommes, cerises, et en version salée.
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