Tarte aux Fraises et au Chocolat Blanc au Thermomix
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La recette pour une tarte délicieuse de fraises et de chocolat blanc avec le Thermomix est présentée ici. Cette tarte sucrée est préparée facilement et rapidement avec une crème onctueuse de chocolat blanc et des fraises de saison fraîches. Elle est parfaite pour émerveiller vos petits gourmands en tant que dessert. Cette recette peut être utilisée avec les modèles de Thermomix TM31, TM5 et TM6.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparez la pâte sablée dans votre thermomix, puis étalez-la dans un moule à tarte.
Étape 2
Mettez un papier sulfurisé sur le fond de la pâte puis y déposez des légumineuses séchées et faites cuire la pâte à blanc pendant 15 à 20 minutes à 180°C.
Étape 3
Dans le bol du thermomix mettez les œufs et le sucre puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.
Étape 4
Ajoutez le lait puis réglez 13 minutes à 80° à la vitesse 2 / sens inverse.
Étape 5
A la sonnerie ajoutez le chocolat blanc haché puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.
Étape 6
Versez la crème anglaise au chocolat blanc dans un saladier puis couvrez d’un film alimentaire et laissez refroidir.
Étape 7
Pendant ce temps préparer le sirop mettez dans le bol du thermomix l’eau, le sucre, la maïzena et le jus de citron puis réglez 10 minutes à 100 ° à la vitesse 2.
Étape 8
A la sonnerie versez dans récipient laisser refroidir complètement.
Étape 9
Lavez puis coupez les fraises en tranches.
Étape 10
Étalez la crème au chocolat blanc dans le fond de la tarte lissez le dessus.
Étape 11
Ensuite placez les fraises sur la crème et nappez-les du sirop préparé à l’aide d’un pinceau.
Étape 12
Placez votre tarte au frais pendant au moins 3 heures.
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