Recette Gâteau fondant au chocolat aux amandes Thermomix
- Portion6 Personnes
Voici comment préparer un savoureux gâteau fondant au chocolat et aux amandes avec votre Thermomix. Cette recette, compatible avec les modèles TM31, TM5 et TM6, est simple et rapide à réaliser. Vous obtiendrez un gâteau moelleux et délicieux qui ravira les amateurs de chocolat.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Réduire les amandes en poudre, réserver
Étape 2
Séparer les blancs des jaunes
Étape 3
Monter les blancs en neige, dans un bol bien secondes avec le fouet vitesse 3,5 maxi T 37° pendant 3/4 mn. Réserver les blancs
Étape 4
Mélanger le sucre en ajoutant les jaunes d’œufs pour obtenir un ruban, puis le chocolat fondu, le beurre, mélanger doucement.
Étape 5
Incorporer les blancs en neige en petite quantité.
Étape 6
Beurrer un moule, verser l’appareil et cuire four th 6 / 180° pendant 40mn environ
Étape 7
Démouler quand votre fondant au chocolat est tiède et râper des copeaux de chocolat
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