Pommes de terre au four
Ma préparation favorite pour obtenir des pommes de terre rôties croustillantes qui accompagnent à merveille une viande grillée et une salade savoureuse !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Commencer par préchauffer le four à 180 °C.
Étape 2
Laver soigneusement vos pommes de terre, Sans les éplucher, couper les pommes de terres en tranches épaisses (2cm).
Étape 3
Mettre les pommes de terres sous l’eau afin d’éliminer l’amidon.
Étape 4
Disposer-les sur une plaque allant au four puis verser l’huile d’olive, saler, et poivrer.
Étape 5
Ajouter ensuite les herbes de Provence et le curcuma.
Étape 6
Cuire 40 min.
Étape 7
Mélanger constamment afin que toutes les frites soient cuites de façon régulière.
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