Pomme de terre au four
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson50 minutes
- Portion4 Personnes
La cuisson à sec d'une pomme de terre produit une pomme de terre au four, qui est comestible une fois cuite. Une fois bien cuite, elle a une chair tendre et une peau croustillante, et peut être agrémentée de diverses garnitures telles que du beurre, du fromage, du jambon ou du poulet.
Cette recette de pommes de terre au four est très simple à réaliser et constitue un accompagnement délicieux. Les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà chez vous. N'hésitez pas à essayer cette recette en suivant les instructions ci-dessous.
Cette recette de pommes de terre au four est très simple à réaliser et constitue un accompagnement délicieux. Les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà chez vous. N'hésitez pas à essayer cette recette en suivant les instructions ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Rincez les pommes de terre.
Étape 2
Mettez-les dans une casserole et couvrez d’eau froide salée.
Étape 3
Portez à ébullition et laissez cuire 30 min environ à partir des premiers bouillons et jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres.
Étape 4
Égouttez.
Étape 5
Préchauffez le four à 180 °C.
Étape 6
Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et creusez l’intérieur avec une cuillère sans trouer le fond.
Étape 7
Mélangez la chair des pommes de terre avec la crème, du sel, du poivre et de la muscade.
Étape 8
Farcissez les pommes de terre avec le mélange, disposez-les dans un plat allant au four et parsemez de gruyère râpé.
Étape 9
Enfournez 20 min et servez.
Astuces et conseils:
Les gourmands pourront ajouter du jambon cru coupé en lamelles à leur préparation.
Les gourmands pourront ajouter du jambon cru coupé en lamelles à leur préparation.
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