Préparation De Gratin de fruits de mer aux poisson blanc scampis et crevettes
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un plat à gratin et étalez-y les morceaux de poisson (morceaux de 4 ou 5 centimètres). Éparpillez dessus les scampis décortiqués et les champignons coupés en lamelles (le tout cru).
Dans un bol, versez la crème fraîche, la bisque de homard, le concentré de tomates, le sel et le poivre. Battez le tout jusqu’à obtenir un mélange mousseux, et ajoutez-y le gruyère râpé. Versez le tout sur la préparation crue, mettez quelques noisettes de beurre
Passez au four 30 min. A la sortie du four, garnissez de crevettes. Servez avec une purée de pommes de terre ou du riz.
Le Saumon cuit au four avec crevettes et asperges est un plat de soirée qui rivalise avec ceux des restaurants étoilés.
Si vous êtes triste pendant l'hiver à cause du froid et de la grisaille, ou si vous n'êtes pas inspiré par la beauté de la saison des neiges et préférez passer votre journée à regarder des émissions de télévision sous une couette, nous avons une recette.
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Préparez des pâtes aux crevettes et champignons avec une sauce crémeuse et fromagère délicieuse en un rien de temps ! Cette recette facile convient parfaitement aux jours de semaine où vous manquez de temps pour cuisiner.
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Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et savoureuse de gratin de pennes crémeuses aux crevettes, qui a été un succès à ma table.
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Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de cabillaud 250 g de crevettes décortiquées 150 g de champignons shiitake ou de Paris 1.
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Voici une suggestion pour garnir les "mini-trendy shell" de Prêtagarnir.
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Et pour débuter la semaine, une énième recette de risotto! Mais celui-là me rend d’autant plus fière que j’ai fait moi-même le fumet de crevettes pour le cuire… divin! Vraiment ce risotto aux crevettes est un des meilleurs que j’ai pu faire, le bouillon.
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