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Cette délicieuse recette de crudités au citron pourrait bien être votre nouvelle salade préférée

Name: Cette délicieuse recette de crudités au citron pourrait bien être votre nouvelle salade préférée
Ingredients: 2 citrons jaunes coupés en tranches fines; 2 tasses de tomates cerises, jaunes et rouges coupées en deux et épépinées; 250g de mâche ou de roquette; ½ oignon rouge émincé; Graines d’une grenade; 1/3 de tasse de persil; ½ tasse de menthe; 3 cuillères à café d’huile d’olive, extra vierge; Sel et poivre; ½ cuillère à café des 4 épices (gingembre, clou de girofle, cannelle, noix de muscade); 1 ½ cuillère à café de mélasse de grenade (si vous la préparez à la maison, évitez d’utiliser le sucre ajouté mais plutôt de la stévia); ½ cuillère à café de stévia en poudre.

22 février 2023
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ENTRÉE | ENTRÉE FROIDE | SALADE

Cette délicieuse recette de crudités au citron pourrait bien être votre nouvelle salade préférée

Vous cherchez une salade fraîche, délicieuse et saine pour vous aider à atteindre vos objectifs minceur? Ne cherchez pas plus loin! Nous avons une recette pour vous qui comblera vos papilles avec une variété d'ingrédients sains et colorés pour un repas léger à savourer seul ou en famille. Cette salade est facile à préparer et est composée de tomates, de citron grillé et d'autres ingrédients hypocaloriques pour un goût exceptionnel. Pour vous assurer qu'elle est vraiment saine, il est important d'utiliser des aliments issus d'une culture biologique.

source : santeplusmag.com

Préparation de la recette

Étape 1

Dans une casserole mettez l’eau à bouillir puis ajoutez-y les tranches de citron.

Étape 2

Laissez mijoter pendant 5 minutes. Par la suite, égouttez-les et mettez-les dans un bol puis enduisez-les d’un peu d’huile d’olive, d’un peu de sel et de stevia.

Étape 3

Dans une plaque allant au four, étalez du papier sulfurisé et répartissez-y les tranches de citron, puis enfournez-les pour les laisser cuire 20 minutes.

Étape 4

Une fois les tranches de citrons grillées, retirez-les du four, laissez-les refroidir, puis coupez-les en deux.

Étape 5

Dans un grand bol, mélangez les tomates cerises coupées, les oignons émincés, la mâche coupée en morceaux, les graines de grenade, les tranches de citron coupées en deux, la menthe et le persil ciselés, la mélasse de grenade, l’huile d’olive, un peu des 4 épices ainsi que du sel et du poivre.

Étape 6

Servez aussitôt pour une bonne dégustation.

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