On a testé pour vous ...

On a testé pour vous ...

Un article inhabituel, le premier du genre, j'espère d'une longue série !!! Donc on a testé pour vous les boissons du "Magicien Bio". Mais si vous connaissez !!! Vous l'avez vu passer dans l'émission "qui veut être mon associé" sur M6 😉. Si jamais vous...

Vous allez aimer dans notre boutique


Cuisine créole t.6

Cuisine créole t.6

Le sixième d'une série de 10 volumes totalisant près de 400 recettes. Au sommaire: punch, cocktails, liqueurs, amuse-gueules, entrées, fruits de mer, poissons, volaille, porc, légumes, entremets,...

Cuisine créole t.8

Cuisine créole t.8

Le huitième d'une série de 10 volumes totalisant près de 400 recettes. Au sommaire: punch, cocktails, liqueurs, amuse-gueules, entrées, fruits de mer, poissons, volaille, porc, légumes, entremets,...

Cuisine créole  t.2

Cuisine créole t.2

Le deuxième d'une série de 10 volumes totalisant près de 400 recettes. Au sommaire: punch, cocktails, liqueurs, amuse-gueules, entrées, fruits de mer, poissons, volaille, porc, légumes, entremets,...

Les recettes similaires


Curry d'aubergines - Mariatotal

Curry d'aubergines - Mariatotal

Que mange un personnage de la Série noire qui passe à table ? De grands cuisiniers ont rédigé les recettes de certains plats dégustés au détour d’un roman de la Série noire. Celle-ci, parmi quelques autres qui figurent dans “Le Livre de cuisine de la Série noire”, est particulièrement savoureuse. Ici, c’est vous qui assemblez les épices à curry.

Poulet au Gomasio & quinoa aux échalottes

Poulet au Gomasio & quinoa aux échalottes

Assiette Colorplaytime Berry - Luminarc Vous ne pouvez pas imaginer comme j'ai apprécié mon premier mercredi de congés, premier d'une longue série pour appurer au mieux mes congés et RTT non pris. Bon j'aurais préféré tous mes vendredis, mais b

Bangkok - Fourneaux Et Fourchettes

Bangkok - Fourneaux Et Fourchettes

Bonjour bonjour ! J’ai eu envie de me replonger dans mes photos et souvenirs de vacances aujourd’hui ☺️ Alors je commence par l’un des plus beaux voyages que j’ai pu faire ! On a eu la chance – fin 2019 – de partir faire un petit tour en Asie. Le voyage Nous sommes partis de Genève, et après une courte escale dans le bel aéroport de Dubaï (villa dans laquelle nous avons séjourné quelques jours à notre retour, j’essayerais de faire un article rapidement!) nous voilà à l’aéroport de Bangkok ! C’était aussi ma première fois sur un long courrier ! Bon, ok c’était long, mais moi qui ai beaucoup de mal à rester en place, j’appréhendais vachement ces 2 x 6h de vol qui se sont au final plutôt bien passées. (Merci la télé dans l’avion !) On est parti avec Emirates et – je ne pensais jamais dire ça a un jour – on a très bien mangé ! Bref, le vol était déjà en soit une super nouvelle expérience? Autant vous dire que partir de Genève au mois de Novembre pour atterrir à Bangkok, on a eu un léger choc thermique ? Premier jour Attendez attendez …. avant notre arrivée à l’hôtel, on a du faire la route de l’aéroport à l’hôtel ! Et c’est la que c’est drôle ! Des immmeeenses voies, 4 files, 5 voire 6 voitures côte à côte. Le code de la route ? C’est « si ça passe, tu passes » ! J’adore ! Ça y’ est, on arrive dans notre belle hôtel ! Super chambre (des lits de 4 m de large qui sont visiblement typiques de la Thaïlande ?), et une piscine plus que nécessaire. (Et un cocktail de bienvenue super bon sinon c’est pas vraiment des vacances). L’hôtel se situe juste à côté de ce que l’on pourrait comparer à une zone piétonne, avec pleins de restaurants / bars et magasins qui font tous plus envie les uns que les autres  On commence par un bon repas dans un endroit ou on a fini par passer le plus clair de notre temps tellement c’était top : le madame monsir ! La nourriture et les cocktails sont délicieux, et tout est organisé un peu comme un grand salon avec des coussins, canapés et autres chaises longues pour se prélasser comme il faut. (Si vous voulez y faire un tour : https://www.facebook.com/madamemusur/ ) Premier pad Thai ! J’avais déjà mangé ce plat en France mais la … un vrai pad Thai de Thaïlande ça n’a absolument pas de prix (au sens propre comme au figuré, la nourriture est tellement pas cher la bas !) On en fait très régulièrement depuis, je vous mets la recette très rapidement ! C’est hyper facile à faire et mon dieu que c’est bon ? Après avoir bien mangé et bien bu, let’s go pour la première visite de temple ! (La première d’une longue série !) On fini notre journée au “Wat Intharawihan” où on peut voir le fameux bouddha couché. Et waouh ! La classe ! Il est gigantesque ! En plus c’était la fin de journée, on a donc eu la chance de voir le temple s’illuminer au fil de la nuit qui tombe. Deuxième jour  De loin ma journée préférée du séjour ! On a passé une bonne partie de la journée au Chatuchak Market, un marché immense, dont on a pas du tout assez d’une journée pour faire le tour. Mais c’était incroyable ! Le marché est remplie de toute petites allées remplis de marchands qui vendent absolument tout !  Pour le midi, vous avez le choix ! Du poisson, de la viande, des légumes… et des fruits tout frais ! On a goûté un sorbet à la noix de coco, le meilleur que j’ai jamais mangé. Après manger, on continue la journée après la visite d’un temple qui surplombe la ville. La vue de la haut était magnifique, et offre quand même des panoramas hyper étonnants ( des Temples en or brillant au milieu de bidonville et d’immeubles hyper modernes) En redescendant du temple, on monte dans un petit bateau qui longe le fleuve pour se rendre à la maison de Jim Thompson  La maison de Jim Thompson, c’est un très joli endroit. De beaux jardins, de beaux bâtiments, et une visite qui retrace la vie de ce bon vieux Jim. (Notamment sa collection d’œuvre d’art et son rôle dans l’industrie de la soie)  Troisième jour Pour ce troisième et dernier jour, nous avons pris le bateau pour nous rendre au Palais Royal. C’est l’ancien palais du roi, et ce qu’on peut dire c’est qu’il avait quand même un peu des goûts de luxe : un palais de 29 hectares, composé de pleins de bâtiments différents (et très bling bling). Mais en tout cas, ça donne lieu à une magnifique visite entre les bâtiments, fresques, faïences et autres sculptures !  Ça y’est, notre petit tour de Bangkok se termine… c’est une ville qui bouge beaucoup et que j’ai trouvé très agréable (mais très très polluée…) malgré le peu de temps que j’y ai passé. Maintenant, direction Chiang Mai ! Pour rejoindre cette ville de Thaïlande du nord, nous avons pris le train de nuit, et j’ai mais tellement aimé ça. T’es tout seul dans ton petit lit, derrière ton rideau, avec un bon livre et le paysage incroyable qui défile. Vraiment, c’était exceptionnel, et, contre toute attente, j’ai carrément bien dormi !  La suite de l’aventure se fera dans un post sur Chiang Mai (si vous hésitez à y aller, n’hésitez pas, c’est absolument exceptionnel comme endroit). A bientôt pour de nouvelles aventures !

Rhum Arrangé aux Pruneaux d'Agen. Rhum robuste et doux à la fois.

Rhum Arrangé aux Pruneaux d'Agen. Rhum robuste et doux à la fois.

Rhum arrangé aux pruneaux d'Agen. C'est le rhum préparé le plus méconnu de la série mais, il n'en demeure pas moins un rhum robuste mais doux

Réussir une entrée originale sucrée salée, salade incroyablement simple

Réussir une entrée originale sucrée salée, salade incroyablement simple

C'est pourquoi aujourd'hui dans la série les salades, je vous propose cette entrée originale sucrée salée. une recette incroyablement simple

PURÉE DE NOISETTE

PURÉE DE NOISETTE

Après la purée d'amande , le beurre de cacahuète , la pâte de pistache et le tahin , voici dans la série des purées d'oléagineux celle de n...

Samoussas aux pommes et au magret fumé - Les petits plats de Béa

Samoussas aux pommes et au magret fumé - Les petits plats de Béa

Dans ma série amuses bouches qui pourraient accompagner votre coupe de champagne du nouvel an , voici le dernier : une bouchée toute croustillante. Pour 16 samoussas 8 feuilles de brick 16 tranches de magret fumé 2 pommes 2 cuillères à soupe de beurre Couper...

Tapoulet - Le Palais des Saveurs

Tapoulet - Le Palais des Saveurs

Une idée originale avec ce nom, qui m'a attirée dans le magazine hors série de Maxi cuisine! Pour 6 personnes: 1/  Dans un saladier,...

Mocha Glacé au Praliné

Mocha Glacé au Praliné

Bonjour !! Je continue dans la série des boissons de l’été, même si on est en septembre. J’avoue que durant le mois d’août, j’ai eu une frénésie de boissons en tout genre&#8…

Cake de lapin aux pruneaux  - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Cake de lapin aux pruneaux - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Une recette du magazine Cuisine Actuelle hors-série juillet aout 2013 « Tartes et cakes pour bien fêter l’été » Ingrédients : pour 15 parts 400 g de râbles de lapin 100 g de pruneaux dénoyautés 10 cl de vin blanc sec + 10 cl d’eau 2 gousses d’ail 2 brins...

Brioche à la crème fraîche - balade capverdienne - Les petits plats de Béa

Brioche à la crème fraîche - balade capverdienne - Les petits plats de Béa

Dans la série "boulange", pour un petit déjeuner gourmand, je vous présente cette brioche qui ne contient ni beurre ni ?uf. Elle est bien parfumée de fleur d'oranger, de miel et de rhum. J'ai utilisé un rhum rapporté de Cap Vert. A mon habitude j'ai préparé...

Latte Licorne

Latte Licorne

[Recette végétalienne] Dans la série des boissons détox, tout comme le lait d'or ou les greens smoothies (smoothie vert), voici le la...

Yaourts aux Werther's original - La table de Vio

Yaourts aux Werther's original - La table de Vio

Ingrédients : - 1 litre de lait - 1 yaourt entier nature - 200g de Werther’s Original - 10cc de sucre blond Dans la série j’ai envie de faire des trucs sucrés et pas salés (les choses vont vite changer, ne vous en faites pas, et vous comprendrez vite...

Milkshake Framboise Verveine

Milkshake Framboise Verveine

Bonjour !! On continue la série des boissons fraîches ! Cette fois, je voulais du fruité, et s’il y’a bien une chose que j’ai toujours en stock à la maison ce sont des framboises …

Pain d'épices au chocolat et aux oranges confites - Les petits plats de Béa

Pain d'épices au chocolat et aux oranges confites - Les petits plats de Béa

Le pain d'épices est lui aussi un incontournable de la période de Noël, c'est avec lui que je commence la série des recettes festives destinées à vous donner des idées pour les fêtes. Lorsque j'ai envie de faire un pain d'épices original, je sais où aller....

Aubergines grillées à la féta - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Aubergines grillées à la féta - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Une idée recette trouvée sur le magazine hors-série Cuisine Actuelle juillet et août 2016 que j’ai revue à ma façon. Ingrédients : pour 2 personnes 2 aubergines 50 g de pignons de pin 1 brin de menthe fraiche 100 g de féta Un peu de piment d’Espelette...

Pavés de cabillaud au Noilly Prat (ou au Vermouth) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pavés de cabillaud au Noilly Prat (ou au Vermouth) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Une recette originale « Pavés de turbot au vermouth » trouvée sur un magazine Cuisine Actuelle Hors-Série nov. Déc. 2015 revue à ma façon Ingrédients : pour 6 personnes Le poisson : 6 pavés de cabillaud (dos de cabillaud) 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide...

Banana bread au beurre salé - Le Palais des Saveurs

Banana bread au beurre salé - Le Palais des Saveurs

Dans la série de mes recettes à base de bananes de Martinique et Guadeloupe, j'ai réalisé celle-ci. Un vrai régal. En fait, j'ai dégusté...

Rhum au citron vert rhum agrume acide, verdâtre, vigoureux

Rhum au citron vert rhum agrume acide, verdâtre, vigoureux

Dans la série des rhums arrangés nous allons préparer aujourd'hui la recette du Rhum au citron vert. Un rhum arrangé goûteux et puissant.

Carpaccio de tomates anciennes et fromage basque - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Carpaccio de tomates anciennes et fromage basque - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Une recette originale trouvée sur le magazine Hors-Série Cuisine Actuelle de juillet/août 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 2 tomates jaunes 2 tomates vertes 2 tomates rouges (cœur de bœuf) 100 g de tome de fromage basque (Ossau Iraty) 2 oignons blancs...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.