La bûche dans la bûche, pistache et framboise

La bûche dans la bûche, pistache et framboise
Réalisez une bûche de Noël originale : biscuit pistache roulé à la framboise, mousse chocolat blanc vanillée, insert confit et glaçage fruité. Recette pour 8 personnes, 1h20 de préparation + cuisson.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

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Étape 2

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Étape 3

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Étape 4

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