BALADE A QUEBEC (3è partie)

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Troisième et dernière partie de mon voyage au Canada.

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Aujourd'hui c'est mardi gras, la recette de mes Queues de castor, le Beignet incontournable du carnaval de Québec qui a lieu en février, le plus grand carnaval d'hiver au monde, mais qui peut se savourer toute l’année.

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Comme je vous l'ai dit sur mon précédent article sur la Ville de Québec, nous avions vite fait le tour de la ville et après 3 semaines à découvrir les Parcs du Canada, nous avions vite envie de retrouver la nature plutôt que .

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Et oui, Boby a reçu son ami Guy qui arrive tout droit du Québec.

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Surprenez vos invités avec cette recette de sauté de poulet au sirop d'érable façon chinois du Québec.

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La ville de Québec est grande et touristique, le choix d'hébergements et de lieux pour se restaurer est vaste.

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Ces beignes sont une spécialité de QUÉBEC, une amie canadienne ma donnée sa recette familiale Emporte-pièce  Ingredients 650 g de farine  20 g de levure chimique 1/2 c à thé de sel 1/4 de c à thé de muscade râpée  25 cl d'eau 2 oeufs 200 g.

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Mignon de porc avec les bleuets comme on les appelle au Québec, en France les myrtilles quoique je trouve le goût un peu différent, la saison des canneberges .

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Ca y est la fin des vacances approche vite .

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Mon amie Vava nous fait le plaisir d'être en France pour quelques mois.

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Après avoir découvert Montréal, la Région de Charlevoix et l'Ile aux Coudres il était temps pour nous de prendre la route direction le Fjord du Saguenay, jusqu'à Sainte Rose au Nord ou nous avons réservé notre prochain hébergement.

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