Pour mon voyage autour du monde j’ai déjà réalisé deux plats appelés plov, le Plov Ouzbek, et le Parcha-Dosheme Plov, en voici un nouveau, beaucoup simple, c’est un plat populaire propo…
Recette d'Ouzbékistan : le plov, plat de riz à la viande et carottes.
Le plov est un délicieux plat complet, emblématique de la cuisine ouzbeke, c'est le plat national préparé pour toutes les grandes occasions.
Voici un plat traditionnel que vous pourrez retrouver en Azerbaïdjan, il est préparé aux invités pour faire preuve de respect et sympathie.
Depuis mon retour d'Ouzbékistan, je vous propose régulièrement des plats ouzbeks.
Voici ma première recette ouzbek.
Dès que j'ai vu ce pain ouzbek chez Béa, j'ai tout de suite pensé que j'allais le faire et en effet le lendemain ce pain était sur ma table et il acc
Une fois de plus j'ai reproduit un plat découvert lors de notre voyage en Ouzbékistan.
En Ouzbékistan, les laghman sont des nouilles "maison" accompagnées d'une sauce à la viande et aux pois chiches Celles que j'ai eu l'occasion de gouter dans ce pays étaient parfumées à l'aneth, je vous l'ai déjà dit, cette herbe aromatique est omniprésente.
Lors de notre voyage en Ouzbékistan j'ai découvert ces pains en forme de galette cuits dans des "tandir" des fours en céramique .
Une recette d'Ouzbékistan, le samsa, comme un samoussa à la viande hachée et aux oignons.
Il y a quelques temps je vous ai proposé une recette de macédoine de légumes maison.
Aujourd'hui je vous propose le menu que j'ai envie de faire à nouveau ce week end, un plov, un plat traditionnel ouzbek que j'avais particulièrement apprécié lors de notre voyage en Ouzbékistan et refait depuis avec succès.
Je vous emmène très loin d'ici avec ce plat : le Plov ! C'est un plat qui vient de l' Ouzbekistan.
Les madeleines reviennent régulièrement dans ma cuisine (à la fève tonka, au thym citron, au chocolat, aux épices ou au miel de fleur ouzbek), en cliquant sur le mot madeleines vous retrouverez comment les préparer.
MonChéri est un gourmand, de temps en temps il me demande de lui faire un plat comme le Plov.
Bolognaise pour pâtes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Bœuf riz et ses petits légumes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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