Beignets de pommes de terre dorés, à l’ail et au persil

Beignets de pommes de terre dorés, à l’ail et au persil
Une purée un peu oubliée au réfrigérateur peut devenir la base d’un repas très gourmand. Avec un oignon doucement revenu, de l’ail et du persil, elle se transforme en petits beignets dorés à la poêle, moelleux au centre et légèrement croustillants sur les bords. Une recette simple pour cuisiner les restes autrement, avec des ingrédients...
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