Délicieuse Courge Patidou Farcie

Délicieuse Courge Patidou Farcie
Savourez une délicieuse recette de courge patidou farcie pour un repas convivial et satisfaisant. C'est une excellente option pour les soirées d'automne ou d'hiver, car elle est riche en saveurs et offre des ingrédients variés auxquels vous pouvez ajouter votre propre touche personnelle.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Pour la courge : Préchauffer le four à 400°F

Étape 2

Couper soigneusement la courge en deux, à travers la tige

Étape 3

Retirez les graines et le centre fibreux

Étape 4

Placer sur une plaque à pâtisserie côté coupé vers le haut

Étape 5

Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer généreusement de sel et de poivre

Étape 6

Rôtir pendant 30 minutes

Étape 7

Retournez chaque moitié, en les plaçant côté coupé vers le bas, et continuez à rôtir pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres

Étape 8

Retirer du four et réduire la température du four à 350°F

Étape 9

Pour la garniture : Pendant que la courge rôtit, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude

Étape 10

Ajouter la sauge et cuire pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit vert foncé

Étape 11

Ajouter la saucisse dans la poêle

Étape 12

Cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement doré, en brisant la saucisse avec le dos d'une cuillère pendant la cuisson, environ 10 minutes

Étape 13

Transférer le mélange saucisse-sauge dans un bol

Étape 14

3Ajouter la cuillère à soupe d'huile restante dans la poêle

Étape 15

Ajouter les champignons, l'oignon, l'ail, le thym, le sel et le poivre

Étape 16

Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les champignons libèrent leur liquide et que les oignons soient ramollis, environ 7 minutes

Étape 17

4Incorporer le riz cuit et la crème épaisse

Étape 18

Incorporer 1/2 tasse de fromage fontina jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé

Étape 19

Incorporer la saucisse dans le mélange

Étape 20

Laisser mijoter quelques minutes puis retirer du feu

Étape 21

5 Retournez la courge côté coupé vers le haut et répartissez la garniture entre chaque moitié de courge

Étape 22

Saupoudrer avec la 1/2 tasse de fontina restante

Étape 23

Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que tout soit chaud

Étape 24

Garnir de feuilles de thym frais et de poivre noir avant de servir

L'automne et l'hiver sont les saisons parfaites pour profiter de délicieux plats réconfortants, et cette recette de courge patidou farcie ne déçoit pas. Avec sa garniture riche et variée, cette courge farcie est une option satisfaisante pour un repas convivial en famille ou entre amis. Cette recette offre également une opportunité pour ajouter votre propre touche personnelle avec des ingrédients supplémentaires ou des épices. La courge est soigneusement coupée et rôtie avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre pour une saveur savoureuse et douce. La garniture comprend de la saucisse italienne moulue, des champignons, de l'oignon, de l'ail, du thym, du riz cuit, de la crème épaisse et du fromage fontina, créant un mélange délicieux et crémeux. Avec une touche finale de thym frais et de poivre noir, cette recette est une option délicieuse et facile pour un dîner chaleureux et savoureux.
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Marron Chantilly regroupe des idées de recettes faciles et healthy qui vont plaire aux gourmands, tout en gardant la ligne.

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