Salade terre mer de Normandie

Salade terre mer de Normandie
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MOULES A LA POULETTE (NORMANDIE) MOULES A LA POULETTE (NORMANDIE) Ingrédients : 2 kilos de moules, 3 dl de vin blanc sec, 30 g de beurre, 25 g de farine, 2 jaunes d'œufs, 1 jus de citron, 1 dl de crème, 1 poignée de persil haché.

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