Tarte Fraise Framboise Pécan

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Bonjour! J’ai de nouveau dégainé la poudre de noix de pécan Esprit Gourmand.

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Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

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Direction les Etats-Unis d'Amérique (Yeahhhaaa) avec la Pecan Pie (ou Tarte aux noix de Pécan en Français) une tradition de Thanksgiving.

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Tarte aux noix de pécan (Pecan pie)

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<P>Une recette traditionnelle de THANKSGIVING à base de noix de pécan.

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Pour une tarte Ingrédients : -  1 pâte sablée - 25g de beurre demi sel - 75g de cassonade - 3 oeufs - 1 cuillère à café d'arôme van.

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Ces biscuits sont un must pour le temps des fêtes .

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

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Bonsoir à tous et toutes hier soir comme dessert une grosse gourmandise encore avec la glace à la fraises fraises Tagada pour la recette c est ici : Glace maison aux fraises aux fraises Tagada.

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Ingrédients Biscuit madeleine 130g de farine ½ sachet de levure chimique 1citron (pour le zeste uniquement) ou une gousse de vanille 3 œufs entier 120g de sucre en poudre 100g de beurre 30g d’huile d’olive Croustillant noix de pécans 60 g de noix de.

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Bonjour !! Une nouvelle tarte, cette fois avec les premières fraises du producteur local.

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