Mousse au Chocolat
Bonjour !! Une recette toute simple aujourd’hui, mais comme ce blog est mon « carnet » de recettes, je la note ici pour m’en souvenir ;) Une variante de la mousse …
Voir la recette sur le site de l'auteur
Verrines Bicolores
Un ptit dessert vite fait improvisé avec le contenu des placards! Deux mousses aux chocolats superposées. Rien de bien compliqué mais un ptit régal quand même! Ingrédients : – 1 tablette (180…
Mousse au chocolat au lait et cacahuètes caramélisées - Les plats de Véro
Il est vrai que je fait rarement de mousse au chocolat, mais là j'ai eu l'idée d'essayer une mousse de chocolat au lait avec des cacahuètes...
Entremets brownie, croustillant spéculoos et mousse vanille - Les Papilles de Karen
Ça faisait longtemps que j'avais repéré cette recette sur le blog "Chapitre et chocolat" mais je n'avais pas encore eu l'occasion de la réaliser. Et bien c'est chose faite et je ne regrette pas : tout le monde a apprécié et moi la première.On trouve dans...
Clémentines et mousse au chocolat - Les plats de Véro
Pour un dessert de Noël, aujourd'hui une recette simple à faire mais super bonne ! Ingrédients pour environ 5 clémentines : - 50 cl...
Bavarois "Chocolat-vanille" - Mon coin gourmand
Un bavarois simple mais délicieux grâce à sa mousse légère, et avec son aspect zébré pour impressionner les plus petits et aussi les plus...
Mousse au Chocolat Inca
Mon ptit siphon tout beau, tout neuf est arrivé!! Pour le tester, une tite mousse toute simple, inspirée de la recette vue sur le site Maxicoffee, mais adaptée pour le Cacao Inca Quai Sud. Au final…
Mousse au Chocolat
Bonjour! Une petite recette toute simple aujourd’hui mais ô combien gourmande ! Elle diffère un peu des recettes déjà présentes sur ce blog. J’ai ajouté du sucre (mon chocolat était un …
Entremet banane chocolat noisette - Aux délices d'Aline
Bon je vous préviens c'est quand même un peu de boulot de faire cet entremet mais ça en valait la peine! On y retrouve une dacquoise à la noisette, un chocolat praliné pour le croquant, une compotée de banane, une mousse à la banane et enfin le glaçage...
MOUSSe au CHOCOLAt pour ADULTEs...ou avec un soupçon de vodka polonaise ''odkowa Gorzka'' - La cuisine d'Anna
Une petite mousse au chocolat très classique mais avec un petit ajout que les adultes vont appréciés...j'ai nommé la vodka polonaise...
" MIAM " Pâté de foie - "MIAM" La cuisine de Cath
Monsieur ne fais pas souvent de cuisine mais sa spécialité c'est les pâtés ,les Rillettes ,le foie gras et la mousse au chocolat lol ...
Mousse au Chocolat Noir
Une mousse très chocolatée, fondante à souhait. Le dessert classique mais apprécié de tous. Ingrédients : – 1 tablette de chocolat noir à pâtisser – 6 œufs (ou 4 pour une mousse plus se…
Charlotte Poire Chocolat
Nouvel opus de Culino Versions!! Pour ce mois d’octobre 2011, nous devions nous amuser avec des charlottes sucrées! Voici ma version, toute simple certes mais très goutue! Une mousse au choco…
Entremets Coussin matelassé (mousse au chocolat et brownie aux noisettes) - Les Délices de Mimm
Toujours en mode testing pour les fêtes de fin d’année, voici un très joli entremets, mais entre nous, tout le mérite en revient au moule,...
" Miam " Charlotte aux Poires Mousse Chocolat Chantilly - "MIAM" La cuisine de Cath
Pour ce Dimanche Midi nous étions invités à mangé ..Chez mes parents !! Pour ma part j'aime bien emmener quelques choses mais souvent...
Entremet 3 chocolats
J'avais envie de faire ce dessert depuis un certain temps mais je n'avais pas le matériel adapté... Je prenais un moule à gâteau pour les entremets et je galérais à chaque fois pour un démoulage parfait... Alors je suis allée dans ma boutique d'ustensiles à pâtisserie préférée à Nantes "Le gâteau sous la cerise" et j'ai enfin acheté un cercle à entremet ! Mes indispensables pour cet entremet :> Un cercle à entremet de 20 cm. de diamètre> Le rhodoïd pour avoir un contour bien net de votre entremet au démoulage avant l'étape du glaçage.> Une balance de précision pour des pesée juste> Un thermomètre de cuisson pour le glaçage chocolatParlons du dessert : une onctuosité en bouche, la gourmandise du chocolat, le moelleux du biscuit... La prochaine fois, je tenterais de rajouter un croustillant gavotte / chocolat afin d'apporter du croquant à ce dessert mais franchement, une belle réussite pour ce premier essai :-) Trop fière également d'avoir réussi, pour la première fois le glaçage chocolat miroir ! Je m'y voyais dedans, c'était dingue !!!Question organisation, si vous ne souhaitez pas passer toute la journée en cuisine :J-1 : préparation du biscuit et des 3 mousses. On commence par la mousse chocolat noir, ensuite chocolat au lait et on finit par la mousse chocolat blanc. Attention, il faut prendre en compte 1 heure de prise au frais entre chaque mousse afin d'avoir des couches nettes. Réservez votre entremet toute la nuit avant l'étape du glaçage. Il faut que votre entremet soit bien frais. Vous pouvez également le mettre deux heures au congélateur avant de procéder à votre glaçage !Jour J : glaçage chocolat
Tarte Double Chocolat et Caramel {Pâques 2019}
Bonjour!! Aujourd’hui, je vous dévoile ma petite création pour notre dessert pascal. Une tarte bien chocolatée (évidemment) mais aussi caramélisée à souhait. J’avais un reste de mousse …
Aperooooo !!!!! - Entre Citron & Chocolat
Bonjour à tous , L été s en va doucement mais il nous reste encore quelques soirées pour faire des apéros avec un bon...
Enfilons des perles - Entre Citron & Chocolat
Bonjour à tous, Mais non , je n ai pas changé la thématique de mon blog, je ne suis pas passée de la cuisine au bricolage ! Je...
Passe-moi la baguette ! - Entre Citron & Chocolat
Bonjour à tous , On en a plein les doigts , ça dégouline un peu mais c'est bon ! Pour le souper , j'ai décidé de réaliser cette recette de...
Bûche mousse framboise et bavaroise chocolat
Bonjour à tous ! En ce réveillon de Noël je vous propose la seconde recette de bûche que j?ai réalisé l?année dernière. Elle est composée d?une dacquoise chocolat (inspirée de la ?