Risotto aux champignons
- Portion5
Recette fait par le cookeo connect
Avis perso : Humm toujours aussi délicieux
Avis perso : Humm toujours aussi délicieux
Ingrédients de la recette
Étape 1
En mode dorer, pendant le préchauffage émincer l’oignon. Mettre l’huile dans la cuve et faire dorer l’oignon.
Étape 2
Ajouter ensuite le riz et le faire revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Étape 3
Mettre ensuite les champignons encore congelés et le vin blanc, saler poivrer.
Étape 4
Faire dorer jusqu’à évaporation du vin blanc et de l’eau des champignons.
Étape 5
Ajouter alors le coeur de bouillon et l’eau,passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression 15 minutes
Étape 6
A la fin de la cuisson, ajouter le St moret en remuant pour qu’il fonde.
Notre avis sur Risotto aux champignons
Envie d'un risotto crémeux et réconfortant ? Voici une délicieuse recette de risotto aux champignons partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante. Cette version simplifiée au Cookeo permet de réaliser un risotto onctueux pour 5 personnes.
Les ingrédients sont simples et accessibles : du riz spécial risotto, des champignons surgelés, un petit oignon, du vin blanc et quelques touches gourmandes comme le St Moret qui apporte toute la crémosité au plat.
La préparation est vraiment facile : on commence par faire dorer l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis on ajoute le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Les champignons encore congelés et le vin blanc rejoignent ensuite la préparation. Une fois le vin évaporé, on ajoute le bouillon et l'eau pour une cuisson de 15 minutes sous pression.
La touche finale qui fait toute la différence : l'ajout du St Moret en fin de cuisson, qui fond délicatement dans le risotto encore chaud pour le rendre délicieusement onctueux.
Selon Valérie, ce risotto est toujours aussi délicieux ! Pour découvrir cette recette en détail et d'autres préparations savoureuses, je vous invite à visiter le blog Ma cuisine débutante où elle partage ses meilleures recettes.
Les ingrédients sont simples et accessibles : du riz spécial risotto, des champignons surgelés, un petit oignon, du vin blanc et quelques touches gourmandes comme le St Moret qui apporte toute la crémosité au plat.
La préparation est vraiment facile : on commence par faire dorer l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis on ajoute le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Les champignons encore congelés et le vin blanc rejoignent ensuite la préparation. Une fois le vin évaporé, on ajoute le bouillon et l'eau pour une cuisson de 15 minutes sous pression.
La touche finale qui fait toute la différence : l'ajout du St Moret en fin de cuisson, qui fond délicatement dans le risotto encore chaud pour le rendre délicieusement onctueux.
Selon Valérie, ce risotto est toujours aussi délicieux ! Pour découvrir cette recette en détail et d'autres préparations savoureuses, je vous invite à visiter le blog Ma cuisine débutante où elle partage ses meilleures recettes.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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