Couper en émincé votre poulet mais pas finement…
Éplucher l’échalote et l’émincer mais pas trop finement…
Éplucher les pommes de terre et les couper en deux…
Rincer les tomates et les couper en dés…
En mode dorer, ajouter l’huile d’olive et le poulet, la persillade, sel, poivre et laisser revenir un peu…
Ajouter ensuite l’échalote et laisser dorer environ 4 minutes…
Ajouter ensuite les tomates, les pommes de terre et le bouillon et lancer la cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 9 minutes…
Une fois la cuisson finie, passer en maintien au chaud, ajouter la crème, l’épice italienne, le parmesan et mélanger…
J’ai laissé en maintien au chaud pendant 3 minutes…
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