Chili au Cooking chef
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- Portion6
recette fait avec le Cooking chef
Ustensiles: râpe pour émincer et bol multifonction , mélangeur,batteur souple
Avis perso : Humm j'adore le chili ;-)
Ustensiles: râpe pour émincer et bol multifonction , mélangeur,batteur souple
Avis perso : Humm j'adore le chili ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Émincer fin l’oignon, l’ail, les carottes, le céleri et les poivrons avec la râpe éminceur dans le bol multifonction
Étape 2
Mettre dans le bol, ajouter l’huile d’olive, la préparation ail, carottes, céleri, poivrons, les épices chili, la cannelle, le cumin, le sel et le poivre.
Étape 3
Installer le batteur souple.
Étape 4
Faire rissoler à 140 degrés M3 pendant 10 minutes.
Étape 5
Remplacer par le mélangeur, ajouter le bœuf en l’émiettant, ajouter la tomate. Ajouter un petit verre d’eau.
Étape 6
Laisser mijoter pendant une heure à 100°/ M3
Étape 7
8 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les haricots rouges.
Étape 8
Servir le chili con carne avec du riz.
Notre avis sur Chili au Cooking chef
Voici une recette généreuse de chili partagée sur le blog Ma cuisine débutante. Préparée au Cooking Chef, cette version pour 6 personnes fait le bonheur de Valérie qui adore ce plat !
Cette recette combine viande de bœuf hachée avec un mélange savoureux de légumes (oignons, ail, carottes, céleri, poivrons) et de légumineuses (maïs et haricots rouges). Les épices chili, la cannelle et le cumin apportent les saveurs caractéristiques de ce plat.
La préparation au Cooking Chef est méthodique : on commence par émincer finement tous les légumes avec la râpe éminceur dans le bol multifonction. Avec le batteur souple, on fait revenir les légumes et les épices à 140°C pendant 10 minutes. On passe ensuite au mélangeur pour ajouter la viande émiettée et les tomates, et on laisse mijoter une heure à 100°C.
Les haricots rouges sont ajoutés en fin de cuisson, 8 minutes avant de servir. Valérie suggère d'accompagner ce chili de riz pour un repas complet et réconfortant. Pour découvrir cette recette savoureuse, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où elle partage ses succès culinaires.
Cette recette combine viande de bœuf hachée avec un mélange savoureux de légumes (oignons, ail, carottes, céleri, poivrons) et de légumineuses (maïs et haricots rouges). Les épices chili, la cannelle et le cumin apportent les saveurs caractéristiques de ce plat.
La préparation au Cooking Chef est méthodique : on commence par émincer finement tous les légumes avec la râpe éminceur dans le bol multifonction. Avec le batteur souple, on fait revenir les légumes et les épices à 140°C pendant 10 minutes. On passe ensuite au mélangeur pour ajouter la viande émiettée et les tomates, et on laisse mijoter une heure à 100°C.
Les haricots rouges sont ajoutés en fin de cuisson, 8 minutes avant de servir. Valérie suggère d'accompagner ce chili de riz pour un repas complet et réconfortant. Pour découvrir cette recette savoureuse, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où elle partage ses succès culinaires.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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