Galette de pomme de terre - Ma cuisine pas à pas
2 personnes 80 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés 2 cl/20g de crème liquide entière 20 g de farine 50 g de fromage...
OEUFS A LA MOUTARDE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du magazine Mince et en Forme avec mon Thermomix Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 8 oeufs 40 g de beurre 40 g de farine 200 g de crème fraiche légère 1 c à c de bouillon de légume 3 c à c de moutarde...
TARTE DE POMMES DE TERRE A LA CANCOILLOTTE (THERMOMIX) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 1 pâte brisée 200 g d'oignons 25 g d'huile 200 g de dés de bacon 250 g de cancoillotte 3 oeufs 100 g de crème liquide muscade sel, poivre 350 g de pommes de terre cuites du persil 50 g de parmesan Préparation : préchauffer le four à 210°...
CREPES DE VONNAS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour cette recette j'ai utilisé la Poêle multi blinis de mon partenaire Galantine . Ingrédients : 500 g de pommes de terre 30 g de farine 200 g de lait 3 oeufs entiers 4 blancs d'oeuf 2 c à soupe de crème fraiche épaisse 2 c à soupe de beurre clarifié...
Gratin de Pommes de terre - Les Recettes de Famar
Ingrédients – 400 g pommes de terre à chair ferme – 1 gousse d’ail – 1 œuf – 175 ml de lait demi-écrémé – 200 ml de crème liquide entière – 1/2 cc de noix de muscade – Sel, poivre ... Lire la suite -->Gratin de Pommes de terre
Velouté de Légumes - Les Recettes de Famar
Ingrédients – 1 céléri rave – 1 fenouil – 2 petites pommes de terre – 1 oignon ou échalote – Poireaux – 1 courgette – 1 cc de gingembre en poudre – 20 cl de crème liquide allégée 4% – ... Lire la suite -->Velouté de Légumes
Galette choucroute pommes de terre
INGREDIENTS : 4 personnes pour les galettes : 250 gr de farine 75 gr d'eau chaude 60 gr d'eau froide 1,5 gr de sel Accompagnement : 20 gr de blanc de poireau sel 20 gr de gingembre 50 gr de vermicelle chinois 300 gr de choucroute en boite 250 gr de poitrine de porc 140 gr de pommes de terre huile sauce soja PREPARATION
Rôti de boeuf en croute et son accompagnement gratin de pommes de terre et pommes fruit
INGREDIENTS : pour 4 personnes 1 rôti de boeuf sans barde 2 pâtes feuilletées 2 feuilles d'alu 5 oignons beurre 5 cl de Cointreau 1 verre d'eau 10 cl de crème fraiche 1 oeuf sel - poivre 3 cas de moutarde huile d'arachide 4 galettes de sarrasin Pour l’accompagnement gratin pommes de terre pommes fruit : 3 pommes de ter
Galettes pommes de terre carottes
INGREDIENTS : Pour 6 galettes 200 gr de carottes râpées 200 gr de pommes de terre râpées 10 gr de ciboulette sel - poivre 1 oeuf 15 gr de farine huile pour friture PREPARATION : Ciseler la ciboulette Eplucher et râper les pommes de terre et carottes. saler Bien les presser dans vos mains pour retirer l’eau Mélanger pom
Velouté de Potiron
Ingrédients: 2 quartiers de potiron 2 carottes 1 pomme de terre 1 poireau 2 cuillères d?huile d'olive Crème liquide Sel, po...
Kouign patatez (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Le kouign patatez n?est rien moins qu?une galette de purée de pomme de terre, agglomérée de farine de blé noir et transpirant la matière grasse qui lui est agglomérée (crème végétale et huile). Nettement plus épaisse qu?une galette de sarrasin, de couleur grisée, son rapport qualité-prix n?a d?égal
Gnocchi (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Relevant de la famille des pâtes, le gnocchi est une boulette ovale, souvent striée sur le dessus, de couleur blanchâtre à beigeâtre, à la texture proche de celle de la quenelle, mais en plus dur. Sa composition est à base d?un mélange de farine de blé dur ou de blé tendre et de pomme de terre (ou b
Tourton (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Coussinet dodu et doré aux bords cannelés, le tourton est un beignet des Alpes provençales fait d?une pâte fine fourrée d'une purée de pomme de terre ou de légumes et, en sucré, de marmelade fruits. La pâte intègre farine, levure, eau, sel, crème végétale et huile (en remplacement des ?ufs et du
Milhassou (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Plat typique des pays englobés dans le département corrézien, le milhassou, plus connu localement sous le nom de «mounassou», est une sorte de gâteau de pommes de terre râpées, plat et de couleur doré foncé.
Râpée forézienne (végétalien, vegan) ? France végétalienne
La râpée, plat traditionnel forézien à base de pommes de terre râpées, se végétalise à la perfection! Pour ce faire, les pommes de terre, crues et râpées, sont mélangées avec de la crème végétale (en remplacement des ?ufs battus) et de la farine de pois chiche, laquelle présente un indéniable p
Galette aux pommes de terre berrichonne (végétalien, vegan) ? France végétalienne
La galette aux pommes de terre berrichonne, deux rectangles de pâte feuilletée dorée qui «croustillent» autour d?un c?ur moelleux de purée, occupe une place privilégiée dans la gastronomie du Berry. La recette de cette «galette aux patates» s?appuie sur un savoir-faire accompli. Dans sa version s
Galettes de carottes (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Sur le modèle des galettes de pommes de terre, voici les? galettes de carottes! L?occasion de remplacer le féculent par un «vrai» légume qui n?est pas toujours apprécié cuit. Il faut râper des carottes et des oignons, les lier avec de la maïzena, de la crème végétale et de l?huile bien parfumée, ass
Tarte au fromage blanc et raisins
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 500 g de fromage blanc 10 cl de crème liquide 3 oeufs 40 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 70 g de raisin blanc Séparer les blancs des...
Sabayon aux abricots
Ingrédients : 500 g d'abricots 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre semoule 50 g de farine 10 cl de crème liquide 2 gouttes d'arôme vanille Lavez et coupez les abricots en morceaux. Les...
Cake à la pomme de terre, carotte et feta - Shukar Cooking
100 g de pommes de terre 100 g de farine 200 g de carottes 100 g de feta allaégée 150 ml de lait écrémé 50 ml de crème liquide à 5 % 3 œufs 1 sachet de levure sel Éplucher et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Les...
Galette De Pommes De Terre, Salade De Roquette Et Tomates - Grain 2 Sucre
Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 150 g de pommes de terre 130 g de fromage (emmental,gruyère ou parmesan) 4 cl de crème liquide entière 40 g de farine 1 œuf + 1 jaune 200 g de roquette 100...