Glace smoothie pêche-banane - My healthy sweetness
Une petite glace ça vous dit ? Il fait chaud, il fait lourd … Dès que l’on sort dehors les pubs de glace nous narguent. Dans les magasins, les enfants râlent pour en acheter, mais vu le prix et/ou la liste des ingrédients mieux vaut les faire maison.On rentre at home, de belle bananes bien mûres sur la table et des pêches mais pas géniales au goût j’avoue (c’est moi où les fruits, on de moins en moins de goût?!). » Maman, on peut t’aider à faire les glaces ? » -« Off course « , que je répondsC’est parti pour un petit atelier glace avec ma petite tribu, on épluche, on goûte, on lèchouille … Puis il faut être patient le temps que les glaces prennent au congélateur.Le moment de la dégustation venu, ma grande me regarde avec ses grands yeux et me dit « , c’est mieux lorsqu’on les fait …
Yaourt glacé aux fruits en 5 minutes { Sans sucre,Vegan, Paleo, sans sorbetière } - My healthy sweetness
C’est l’été ……Il fait chaud, il pleut, il fait froid puis chaud … Le temps change constamment. Mais po grave, c’est l’été et pour moi l’été est synonyme de GLACE . Peu importe la température, tu peux être sûr que le premier jour d’été, je serais avec un cornet de crème glacé dans la main . Donc je n’ai pas pu m’empêcher de faire une version plus healthy du célèbre « frozen yoghurt« . Pas une tonne de sucre, ni d’additifs à n’en plus finir.. Vive le fait-maison ! ***********************Recette********************* Yaourt glacé aux fruits en 5 minutes Pour 3/4 portions Temps de préparation: 5 minutes Ingrédients : 280gr de fruits congelé coupé en morceaux 100 ml de yaourt végétal ou non ( yaourt au lait de coco recette ICI) 2 à 5 cuillères à soupe de sirop …
Sauce aux carambars pour glace maison (ou pas !)
Il me fallait quelque chose pour accompagner ma première glace à la vanille maison. Pas envie de coulis de fruits, ni de chocolat. En farfouillant dans mes placards, je suis tombée sur ma p'tite boite magique à pâtisserie, qui contient tout ce que je dois cacher des
Yaourt rhubarbe framboise
Tiens, ca faisait longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de yaourt ! Faut dire qu'en ce moment, j'en mange pas beaucoup, c'est l'été, les fruits et les glaces ca donne plus envie. Mais comme c'est encore la saison de la rhubarbe, j'ai voulu en mettre dans mes yaourts, avec quelques fram
![Ma glace maison, Alsa [c'est nouveau et c'est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-ma-glace-maison-alsa-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Ma glace maison, Alsa [c'est nouveau et c'est bon]
L’été dernier, j’avais testé la nouvelle innovation de chez Alsa pour faire ses sorbets aux fruits maison sans sorbetière. Je vous rappelle le principe, il fallait mixer des fruits frais avec le contenu d’un sachet de préparation pour sorbet et de laisser la préparation au congélateur pour qu’elle p
![Sorbet à la fraise [recette thermomix]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-sorbet-a-la-fraise-recette-thermomix.jpg)
Sorbet à la fraise [recette thermomix]
Il y a des recettes qui sont extrêmement bluffantes à faire au Thermomix, comme les sorbet maison. Le principe est super simple : on mixe à grande vitesse du sucre pour en faire du sucre glace, on ajoute des fruits congelés, on mixe à nouveau avec un blanc d'oeuf et ensuite on fouette la glace quelq
Melon au citron vert
J'ai fait une cure de melon cet été. En fait, c'est nature que je le préfère, quand il est bien sucré, bien parfumé, j'aime en manger des petits dés pour l'apéro, en grignotage ou en entrée, bref tout au long de la journée. Mais là en salade de fruit, à servir avec une boule de glace et sa p'tite ma
Glace au yaourt au thermomix
Je ne pense que très rarement à faire des glaces maison dans mon thermomix. Pourtant c'est assez simple, car par exemple pour la version sorbet il suffit de mixer pendant quelques secondes des fruits congelés avec un peu de sucre et un blanc d'oeuf et on obtient un sorbet à la texture parfaite. Mais
Les eaux de fruits, Lov Organic
Thé-addict à longueur d'année, quand vient l'été, j'aime bien me préparer des pichets de thés glaçés aux parfums acidulés, voir fruités. Je prépare mes thés glacés de façon la plus simple possible mais qui est aussi la plus savoureuse : l'infusion à froid, soit dans de l'eau froide au réfrigérateur
Glace au yaourt light, parce-que c'est l'été mais qu'on veut quand même un dessert
L'été, quand il fait terriblement chaud et que l'on déjeune sur la terrasse, j'aime proposer des desserts relativement légers et fruités pour éviter à tous de couler dans la piscine, je suis sympa quand même je pense au bien-être de mes invités :-).Comme la salade ...
Et si on revisitait la pèche Melba ?
Les desserts glacés c'est pas trop mon truc, je préfère largement une part de gâteau ou de tarte aux fruits à une coupe de glace. Mais là c'est l'été, ça sent les vacances qui arrivent dans peu de temps, et j'avais envie de réaliser un dessert avec de la ...
Milkshake à la fraise
A la maison nous sommes de gros consommateurs de glaces. Enfin, "nous" je devrais dire "mes hommes". Entre le plus grand qui en consomme à longueur d'année en guise de dessert quand moi je fais attention avec mon yaourt nature ou ma salade de fruits et le p'tit qui depuis son opération des végétatio
Glace maison yaourt & coco
Je ne suis pas hyper fan de glaces, sauf en été ou elles remplacent un peu trop souvent une coupe de salade de fruits maison ou un ramequin de fromage blanc pour mon dessert du dîner. Mon chéri est fan des parfums acidulés, genre citron, mandarine ou framboises et de la bonne glace à la vanille, mon
La p'tite salade de fruits exotiques plus que parfaite
Ce n'est pas parce-que l'été est fini que l'on doit oublier les glaces jusqu'en juin prochain ! A la maison, nous en consommons toute l'année, et elles sont parfaites pour apporter une touche de gourmandise à n'importe quel dessert, c'est ce que je fais essayer de vous prouver encore régulièrement d
Comment faire son thé glacé ?
Toutes les astuces pour bien réussir son thé glacé maison
Yaourt glacé (frozen yogurt) rapide aux fruits rouges
Pour se rafraichir avec du fait maison avec gourmandise
Tarte fine aux abricots - sucreetepices.over-blog.com
Je vous propose une tarte des plus simples mais très fruitée et délicieuse. Aujourd'hui elle est aux abricots, car c'est la saison et il faut en profiter. Je l'ai servie chaude, accompagnée de glace à la vanille. Ce contraste chaud-froid, doublé de celui...
PARFAIT GLACÉ FAÇON TIRAMISU
Quand on veut faire des glaces mais qu'on n'a pas de sorbetière, il faut ruser. On peut mixer des fruits surgelés, comme dans ce sorbet minu...
Chinois aux raisins secs
Un gâteau typique du goûter de mon enfance. Maman a, entre autre, longtemps été vendeuse en boulangerie dans le magasin du quartier. Très souvent elle rapportait une de ses fameuses brioches garnies connues sous le vocable de « chinois ». Le chinois est une brioche roulée et garnie soit de fruits confits soit de raisins secs et de crème pâtissière au rhum. Finement glacée à la sortie du four, c’est un délice.Je souris au souvenir de mon avant dernière tentative de préparation d’un chinois chez ma sœur qui s’est soldée par un échec cuisant. J’avais par hasard – et malheur – utilisé une levure sèche éventée. La pâte a presque levé mais le résultat après cuisson était plus proche du ciment prompt que de la viennoiserie. Grande fut ma honte devant les sept convives ! Le dessert a connu un retour cuisine dans la foulée !Néanmoins, je sais le faire et je viens d’en re-préparer un, avec succès cette fois.
Glace aux fruits rouges, maison
Quand on se balade à Auray, on découvre le bien nommé "Igloo", un glacier artisanal aux multiples parfums. J'ai choisi rhum raisins et menth...