Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

Des lasagnes végétariennes que même les récalcitrants aux légumes apprécieront

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Courgettes farcies aux champignons et aux herbes fraîches

Courgettes farcies aux champignons et aux herbes fraîches

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié, mais la vie est intense en ce moment ! J'essaye de me concentrer sur les projets qui me tiennent à cœur, parfois cela nécessite de lever un peu le pied sur le blog (ça n'en a pas forcément l'air mais c'est beaucoup de temps et de travail). Les légumes farcis, surtout ceux d'été, sont l'occasion de réaliser des recettes végétariennes faciles et gourmandes, qui vous feront complètement oublier leur version carnivore (en plus il faut admettre que la chair à saucisse, pas toujours de très bonne qualité, est très grasse et qu'on n'a pas forcément envie de se remplir le ventre de cette manière lorsqu'il fait chaud).Ici j'ai opté pour des courgettes farcies aux champignons, vraiment goûteuses et avec une farce dont la texture me plaît. N'hésitez pas à mettre vos meilleures recettes de légumes farcis végétariens et IG bas dans les commentaires, afin d'en faire profiter tout le monde ! Et bon appétit à toutes et tous !

LASAGNES COURGETTES, EPINARDS, RICOTTA

LASAGNES COURGETTES, EPINARDS, RICOTTA

Type de plat : Plat végétarien Mon inspiration vient de plusieurs recettes, que j’ai rassemblées et mixées à ma sauce comme on dit. J’étais partis sur des pâtes farcis aux épi…

Pizza automnale et végétarienne - Les petits plats de Béa

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Quand arrive la fin d'une période scolaire on se fait un repas entre collègues. Cette fois le défi était de faire une pizza. Certains collègues sont végétariens j'ai donc opté pour cette pizza aux légumes de saison : courge butternut et champignons relevés...

Mon menu végétarien d'octobre - Line Lisbonne Et Cie

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Un menu tout végétarien avec des produits tout bio pour 6 personnes. Le week-end dernier,  nous sommes allés faire un tour à la campagne. Quelle chance d’avoir de la famille avec un immense jardin… Une fois de retour, j’en ai profité pour cuisiner des légumes que nous avions rapportés.          ??????????????????????? Menu … Read More

Lasagnes végétariennes vertes et blanches - Line Lisbonne Et Cie

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Lasagnes végétariennes Pour 6 personnes TEMPS DE PRÉPARATION TOTAL 1 H ENVIRON 45 minutes pour les légumes 10 minutes pour la béchamel 5-8 minutes pour le montage Temps de cuisson : 35 minutes au four Niveau de difficulté: Moyen Ingrédients pour farcir les lasagnes 12 plaques de lasagnes vertes utilisables sans pr cuisson 250 gr … Read More

Recettes "Maison"   Chapitre 2 - Line Lisbonne Et Cie

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Bonjour ! Faisant suite à mon article du 5 avril Des idées de recettes « Maison » chap.1 , je partage aujourd’hui de nouvelles suggestions de recettes… 37 recettes avec du riz, des pâtes, des céréales et des légumineuses 57 recettes d’accompagnements et de légumes Retrouvez également mes 133 Recettes végétariennes salées et sucrées. C’est ici que … Read More

Lasagnes aux aubergines - Balico & co.

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Lasagnes végétariennes aux fromages doux Pour une aficionada des aubergines telle que moi, ce plat est un peu de bonheur dans l’assiette. Je cherchais à préparer un plat végétarien avec des aubergines, et je suis tombée sur ces délicieuses lasagnes italiennes dans le livre de Julie cuisine le monde chez vous. N’ayant pas assez de parmesan, j’ai […]

Lasagnes aux oignons doux et aux poireaux - Le Palais des Saveurs

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Cette recette est faîte pour les végétariens, enfin, pas que......on s'est régalé. Merci Mamina! Pour 4 personnes: 1/  Faire revenir...

Lasagnes vertes - Le Palais des Saveurs

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Pour un couple d'amis végétariens, j'ai réalisé des lasagnes végétariennes à base de légumes verts de saison. La recette vient du livre...

Lasagnes aubergine pesto - Le Palais des Saveurs

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Rien de bien sorcier encore pour ce plat que vos amis végétariens vont aimer, car après tout, ça change de la sempiternelle bolognaise, non?...

Lasagnes végétariennes - Le Palais des Saveurs

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Une recette du livre "Lasagnes", Les petits plats Marabout et qui permet de manger en une fois les 5 fruits et légumes recommandés par...

Pâte à pizza chou-fleur

Pâte à pizza chou-fleur

Pâte à pizza chou-fleur Une autre recette de pâte à pizza à base de légumes qui change un peu des pâtes à pizza classiques. En effet, ici il s'agit d'une version végétarienne à base de chou-fleur râpé et déshydraté au four qui mélangé à des graines de chia, du fromage et parfumé va former une boule que l'on peut étaler et cuire. L'avantage c'est qu'effectivement cela permet de manger plus de légumes, que cela a plus de goût qu'une simple pâte à pizza à base de farine et surtout cela permet de varier ses pizzas de façon originale. Je pense que c'est surtout une façon d'utiliser le chou-fleur qui est encore méconnue en cuisine. Inutile de préciser que le chou-fleur vapeur ce n'est pas trop le préféré de mes enfants alors qu'en pizza ils en redemandent !

Minestrone aux haricots blancs et pesto de persil

Minestrone aux haricots blancs et pesto de persil

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Polenta, sauce "bolognaise" aux lentilles et feta - Recettes vertes pour cordons bleus

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Servie ici avec de la polenta, cette adaptation végétarienne de la sauce bolognaise ou al ragu peut bien sûre être servie avec des pâtes ou garnir des lasagnes par exemple. J'étais un peu réticente à l'idée de cette sauce, mais je dois dire qu'on pourrait...

Lasagnes aux légumes et mozzarella

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Recette que j’aime faire et refaire depuis que je l’ai faite pour ma copine Raphaëlle qui est végétarienne et nous, il faut l’avouer, on aime la viande et il est rare que l’…

La cuisine végé de Résé

La cuisine végé de Résé

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Cuisine facile de tous les jours

Lasagnes aux Légumes d'Eté - La Cuisine des  Jours...

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Le week-end et les jours de repos en général sont souvent plus propices à l’investissement en cuisine. J’ai donc profité de ce week-end pour tester une nouvelle recette, un plat de lasagne « végétarien » à base de tomates, courgettes et aubergines avec...