La Sauce Brune de Ducasse (à viande rouge)

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Une sauce brune pour accompagner les viandes rouges, avec une saveur exquise, recette de Ducasse

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LASAGNES A LA BOLOGNAISE AU TM5 (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 12 feuilles de lasagnes sèches 200 g de fromage râpé pour la sauce bolognaise : 1 oignon 200 g de légumes variés (navet or, carotte) 40 g d'huile d'olive 800 g de viande hachée 100 g de vin blanc sec 300 g de tomates concassées 1 1/2 c à...

GRATIN DE COURGETTES FARCIES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1 grosse courgette 450 g de farce à la viande 50 g de gruyère râpé pour la sauce béchamel: 40 g de beurre 15 g de farine 400 g de lait sel, poivre un cœur de bouillon Préparation: préchauffer le four à 200° laver les courgettes, les couper...

BOULETTES DE BOEUF A LA SAUCE TOMATE - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 500 grs de viande de boeuf hachée 1 c à c bombée de pâte d'ail 2 échalottes 1 oignon 2c à soupe de persil et de la menthe 1 jaune d'oeuf 3 c à soupe de chapelure 2 c à soupe d'huile d'olive 500 g de coulis de tomate maison sel, poivre Préparation:...

Aiguillettes de Poulet laquées à la sauce Terriyaki

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J'avais hier soir une envie de viande au BBQ. Igor m'allume la plancha, et là pas de chance, plus de gaz (Plancha neuve de 2 mois à peine... cool !). Forcément à 20 h 30, je vais pas l'envoyer je ne sais ou en chercher une neuve, alors j'ai ressorti mon wok ! J'avais au frigo deux blancs de poulet

Rôti de saumon et sauce aux courgettes

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Assiette Luminarc, e-boutique ici 100 g de poisson ou viande blanche, 120 g de féculents, des légumes et une cuillère à café de matières grasses, c'est la composition de tous mes plats du moment. Dans presque un mois et demi c'est les vacances en Corse, j'e

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J'adore les saltimbocca ... de petites escalopes de veau, toutes fines, garnies d'une tranche de jambon cru qui les parfument agréablement, et pour finir, fermées par un pic qui retient une feuille de sauge. Bref que des ingrédients facile à trouver. Pour les escalopes, j

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Ces délicieux knepfle à la farine de châtaigne sont parfaits en accompagnement d'une viande ou comme ici en version végé.

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Ces knepfles de potimarron très faciles à faire sont une pure gourmandise. Ils sont parfaits pour accompagner une viande ou être accomodés à votre sauce !

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Sauce poulette améliorée maison Temps de préparation : 10 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 5 (dose généreuse) ...