Les recettes de cuisine similaires à "Salon cuisiner top chef de Paris 2011 et 2012 - cccuisine" de "Cccuisine"


Soupe aux saveur asiatique - Valérie Passion Cuisine

Soupe aux saveur asiatique - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour environ 2 litres 5 de soupes et oui c'est beaucoup mais j'en mets toujours une partie au congel. 😁 Un quart de chou blanc 3 carottes un gros oignon blanc une courgette 1 poireau Un poivron rouge Un champignon de Paris par bol un baton...

Tarte fine à la tomate et au saumon

Tarte fine à la tomate et au saumon

Bonjour à tous et à toutes, Je me présente, je suis Victoria, je suis passionnée de cuisine depuis que j'ai 6 ans. J'adore créer, ...

Salon Cuisinez, Paris du 24 au 26 octobre 2008

Salon Cuisinez, Paris du 24 au 26 octobre 2008

Les 24, 25 et 26 octobre prochain, aura lieu le 3ème salon Cuisinez, au Carrousel du Louvre (99, rue Rivoli, 75001 Paris). Au programme, tout plein de cours de cuisine, donnés par des grands Chefs comme Paul Bocusse, Cyril Lignac (décidément on entend parler de Cyril sur

Atelier Passion Créative - 2008

Atelier Passion Créative - 2008

Ça y est, avec mes copines les Merveilles (Chantal, Joëlle, Anne, Mook et Cess) et Mercotte nouvelle Merveille d'adoption, nous avons fait nos ateliers culinaires au Salon Passion Créative qui a lieu pendant ConforexpoConforexpo, du 7 au 11 novembre 2008. Ca a été l'occasi

Atelier cuisine avec Maggi à l'Atelier des Chefs Paris

Atelier cuisine avec Maggi à l'Atelier des Chefs Paris

Je ne sais pas comment j'ai réussi à vous cacher cette information déjà depuis avant les vacances ... Un p'tit atelier cuisine ça vous tente ? Animé par myself ... A l'atelier des Chefs ... et à Paris. (et non ce n'est pas un poisson d'avril, on est en septembre) Alors pour la p'tite info, Mag

Salon cuisinez, Paris du 18 au 21 octobre 2012

Salon cuisinez, Paris du 18 au 21 octobre 2012

Avis aux gourmands qui aiment cuisiner ...Le salon Cuisinez by M6 ouvrira ses portes du 18 au 21 octobre à Paris (Porte de Versailles). Pour sa deuxième édition, ce salon dédié aux passionnés de cuisine revient en force avec un programme enrichi proposé par les plus grands chefs et les candidats

Des pleurotes dans mon salon [c’est nouveau et c’est bon]

Des pleurotes dans mon salon [c’est nouveau et c’est bon]

Je crois que je vous l'ai déjà dit, mais mon p'tit bonhomme a une passion pour les champignons. Il savait à peine parler qu'il était fou quand il en voyait sur le marché et depuis il n'y a pas une semaine ou l'on achète pas des champignons de Paris bruns ...

Câlin vanillé, coeur praliné, bisou citronné {Ambassadrice Sugar Paris}

Câlin vanillé, coeur praliné, bisou citronné {Ambassadrice Sugar Paris}

Bonjour! Voilà un titre bizarre non? :) Dernier test produit pour le salon Sugar Paris 2017 et une fois de plus, je connais bien la marque. Il s’agit de Silikomart, mon partenaire de blog dep…

Tarte aux Pommes comme une fleur - FabiCooking

Tarte aux Pommes comme une fleur - FabiCooking

Vous connaissez Alain Passard? J’ai eu la chance de le rencontrer la première fois à Bangkok, quand j’y résidais , lors d’un brunch inoubliable. Et la seconde fois à Paris. Quel grand chef délicieux, simple, passionné et amoureux de bons produits  et…… de légumes ! A Bangkok, je me souviens de tout mais surtout d’un ...

Partenariat Bragard - Le Palais des Saveurs

Partenariat Bragard - Le Palais des Saveurs

Tous les passionnés de cuisine qui ont assisté à des démonstrations, des salons culinaires, et qui ont croisé des chefs, connaissent la...

Démonstrations culinaires aux Symphonies gourmandes - Le Palais des Saveurs

Démonstrations culinaires aux Symphonies gourmandes - Le Palais des Saveurs

C'est sans doute pour la passionnée que je suis, l'endroit où je me sens le mieux à ma place dans un salon culinaire. . . auprès des chefs,...

P'tit chef à Paris - Le Palais des Saveurs

P'tit chef à Paris - Le Palais des Saveurs

Dernières photos de mon long we sur Paris. Le dernier jour a été consacré à la famille: Jardin de Bagatelle: Passons...

Vivre Autrement, le salon éthique & bio 32ème édition

Vivre Autrement, le salon éthique & bio 32ème édition

Vivre Autrement, le salon éthique & bio 32ème édition Aujourd'hui et jusqu'à lundi 18 mars 2019 le salon Vivre Autrement revient au Parc Floral de Paris (12ème- Bois de Vincennes) avec cette année 400 exposants, 130 ateliers et conférences. Pour initier le mouvement vers un mode de vie plus durable en consommant moins mais mieux. Un rendez-vous sur 4 jours pour non seulement penser, se nourrir ou s'habiller autrement mais aussi habiter, s'évader et surtout se faire du bien autrement. Avec une marraine engagée et passionnée : Marie Cochard, journaliste spécialisée dans l'éco art de vivre, blogueuse et auteure green. Cette année de nouveaux espaces sont créés pour de réelles découvertes entre animations et partage y compris avec vos enfants. L'occasion de trouver et d'acheter des produits inédits et même de les retrouver en ligne sur un espace dédié : Sevelia- boutique bio .

Salon du Saké 2018

Salon du Saké 2018

Salon du Saké 2018 Début octobre, a eu lieu la 5ème édition du Salon européen du saké et des boissons japonaises. Cette année était placée sous le thème "influences" avec comme invitée d'honneur la préfecture de Hyogo. Un lieu inédit sur Paris, à deux pas de la Tour Eiffel, pour découvrir plus de 500 sakés de diverses préfectures japonaises mais aussi 120 autres boissons ou des produits culinaires du Japon. En effet, il regroupait 74 stands d'exposants pour lesquels on avait 3 jours pour les découvrir. Ce salon était aussi l'occasion de participer à des animations autour du saké avec plus de 30 ateliers-dégustation, des accords-kampaï, des masterclass ainsi que des conférences ou tables rondes. De nombreux chefs, artisans, restaurateurs et même 51 experts intervenants étaient présents pour nous faire découvrir non seulement les sakés mais l'art de vivre à la japonaise.

Cheeseday 2018 à l'InterContinental Paris le Grand

Cheeseday 2018 à l'InterContinental Paris le Grand

Cheeseday 2018 à l'InterContinental Paris le Grand La semaine dernière j'ai assisté à mon premier Cheeseday, un salon regroupant des fromages français mais aussi du monde, des grands vins et spiritueux et même du pain, l'occasion de goûter et d'acheter de bons produits pour soi ou pour les partager avec son entourage. A travers cet article je vais vous emmener avec moi pour un parcours en photos des divers exposants après vous avoir montré le lieu. Puis, je terminerais la visite par la Masterclass organisée par Saint-Agur avec le chef Juan Arbelaez. Et, pour finir, je vous ferais une brève présentation entre un site que tout le monde connait : Qui veut du fromage et son nouveau partenariat avec Démotivateur Food.

Dégustation des vins Château Cos Labory au Carré des Feuillants

Dégustation des vins Château Cos Labory au Carré des Feuillants

Dégustation des vins Château Cos Labory au Carré des Feuillants Cette semaine j'ai eu l'occasion de déguster les vins Château Cos Labory en accompagnement d'un déjeuner préparé par le Chef Alain Dutournier au Carré des Feuillants (Paris 1er). A travers cet article je vais donc vous faire découvrir non seulement ce lieu exceptionnel, ces vins de grande qualité mais aussi le repas qui nous a été servi.

Salon du chocolat 2017 à Paris (pas à pas en photos)

Salon du chocolat 2017 à Paris (pas à pas en photos)

Salon du chocolat 2017 à Paris (pas à pas en photos) Cette année, voici mon retour du 23ème Salon du chocolat qui a eu lieu du 28 octobre au 1er novembre 2017. Bien entendu, pour ceux qui ont eu la chance d'avoir des places, car elles étaient limitées et au profit d'une association : Mécénat chirurgie cardiaque, la veille de l'ouverture il y avait une soirée inaugurale avec des personnalités publiques (un article est disponible aussi sur mon blog). Le thème de ce salon pour l'année 2017 était "Et si les chocolatiers et pâtissiers étaient les Nouveaux Aventuriers?". Pour ceux qui ne connaissent pas encore ce salon, il est ouvert au public et pour tous les âges et se déroule même dans divers pays du monde. Il regroupe les chocolats de 5 continents, il y a plus de 500 participants, plus de 200 chefs de renoms y compris internationaux. C'est 20 000 mètres carrés d'expositions et des spectacles en continu tous les jours. Des animations culturelles et festives pour petits et grands et près de 60 pays représentés pendant le salon. A travers cet article, je vais surtout vous faire une présentation des diverses activités disponibles et juste de quelques exposants car c'est si grand qu'un seul jour ne suffit vraiment pas pour tout voir et un article ne suffirait pas à tous les présenter.

C'est bon le Japon! Le salon en pas à pas en photos

C'est bon le Japon! Le salon en pas à pas en photos

C'est bon le Japon! Le salon en pas à pas en photos Hier, j'ai été visiter le Salon "C'est bon le Japon" à Paris (4ème) en famille et je n'ai pas été déçue. Je l'ai découvert l'année dernière tout à fait par hasard mais je n'en avais pas parlé car il s'agissait d'une sortie privée même si elle avait, si on peut le dire, un lien avec mon blog puisqu'il s'agissait de découvrir de nouveaux produits de la gastronomie japonaise, de l'artisanat, des danses, de la musique... Cette année, j'ai décidé de ne pas y aller le week-end mais au contraire le vendredi pour pouvoir en parler avant la fin du salon et vous le faire découvrir à votre tour si vous le souhaitez. En effet, tous les ans, cette manifestation dure 3 jours donc vous avez encore la possibilité d'y aller aujourd'hui ou demain, ou bien de prévoir cette sortie pour l'année prochaine. Au programme plusieurs stands de dégustation gratuite de saké, d'alcool japonais, ou de produits d'épicerie fine avec la possibilité de les acheter sur place (moins cher qu'en magasin lorsqu'ils sont déjà commercialisés en France ou en avant-première lorsque les exposants cherchent à faire connaître leurs produits), un spectacle de danse et de musique japonaise gratuits, un marché de légumes venus du Japon, des arts de la table à des prix imbattables, des renseignements touristiques sur le Japon si vous souhaitez y aller et un concours de thé. Et, comme l'année précédente, un tirage au sort pour une tombola... C'est ouvert au public au prix symbolique d'1 euro, donc ce serait dommage de ne pas visiter ce salon en lui accordant au moins quelques heures de votre temps. Pour moi une chose est sûre, l'année prochaine j'y retourne! Et pour ceux qui ne peuvent pas y aller, je vous ai préparé un reportage photo du salon.

Cook en QooQ ?

Cook en QooQ ?

Cook en QooQ ? La semaine dernière j'ai été invitée à Paris au Purgatoire pour assister en compagnie d'autres journalistes à une table ronde dont le thème était "Digital cooking, réflexe de geek ou phénomène de masse?". A première vue, le sujet m'a paru tout de suite très intéressant. Lorsque j'ai vu les personnes présentes pour ce débat notamment le meilleur ouvrier de France et chef cuisinier du Palais de L'Elysée "Guillaume Gomez" et que le digital cooking concernait le fait de cuisiner avec une tablette pour introduire la nouvelle tablette QooQ, je n'ai pas hésité un instant il fallait absolument que je vienne quitte à modifier mon agenda. En effet, qui ne rêve pas de rencontrer un tel chef ? Et, lors de la première sortie en 2009 de la tablette QooQ je n'avais pas encore de blog mais je passais encore plus de temps dans ma cuisine fascinée par tout ce que je pouvais apprendre seule. En réalité j'avais des cours à domicile par les plus grands chefs ou stars de l'écran culinaire je mettais des pauses sur ma TV ou mon écran, prenais des notes, copiais les gestes, naviguais sur internet dans les cuisines du monde entier... Mon PC et ma télévision étaient déjà littéralement à leur place dans ma cuisine (l'avantage d'avoir un salon ouvert dans une continuité logique, celle de recevoir sans que le cuisinier soit mis à l'écart!). C'est aussi à cette époque que je me suis mise à collectionner les livres culinaires. Forcément à ce moment là, l'arrivée d'une tablette qui ne serait "rien qu'à moi, pour ma cuisine" en plus de mon ordinateur portable et qui offrait la possibilité d'y intégrer mes propres recettes pour les partager avec mon entourage cela me faisait rêver. Seulement je ne l'ai pas eue pour diverses raisons et maintenant j'ai un blog! C'était donc l'occasion ou jamais de voir ses évolutions en avant-première et de me demander si aujourd'hui elle aurait toujours sa place dans ma nouvelle cuisine ou pas et si elle me ferai toujours autant rêver ...

Quiche à l'italienne - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Quiche à l'italienne - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Crédit photos Sylvain Bertrand pour cette photo prise sur le salon à Paris le 12 avril 2014 Lors de la journée bloggeurs à Paris du samedi 12 avril 2014 organisée par Chef Damien et le site 750 grammes http://www.750g.com , j’ai participé à une battle...